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    Prestige Rouge Languedoc AOP 2017 - Château Puech-Haut von Château Puech-Haut
       

    Prestige Rouge Languedoc AOP 2017 - Château Puech-Haut

    Prestige Rouge Languedoc AOP 2017 - Château Puech-Haut

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    Land: Frankreich
    Anbaugebiet: Languedoc (FR)
    Weingut: Château Puech-Haut
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Garnacha (Grenache) , Syrah (Shiraz)
    Jahrgang: 2017
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, komplex
    Anlass und Thema: Grillparty, Herbstwein, Kaminabend, Sommerwein
    Alkohol in Vol%: 14,5
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Im Glas präsentiert der Prestige Rouge Languedoc von Château Puech-Haut eine dichtem purpurrote... mehr

    Prestige Rouge Languedoc AOP 2017 - Château Puech-Haut

    Im Glas präsentiert der Prestige Rouge Languedoc von Château Puech-Haut eine dichtem purpurrote Farbe. Schwenkt man das Glas, dann offenbart dieser Rotwein eine hohe Dichte und Fülle, was sich in deutlichen Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Das Bouquet dieses Rotweins aus des Languedocs bezaubert mit Noten von schwarzer Johannisbeere, Maulbeere, Heidelbeere und Brombeere. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen Eichenholz, Zigarrenkistchen und getoastetes Barrique hinzu.

    Dieser französische Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit lediglich 0,9 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man bei einem Wein dieser Preisklasse natürlich auch erwartet, so verzückt dieser Franzose natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Geschmack benötigt eben nicht zwangsläufig viel Zucker. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses druckvollen Rotweins wunderbar dicht. Durch seine präsente Fruchtsäure offenbart sich der Prestige Rouge Languedoc am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser gut lagerfähige Rotwein aus der Weinbauregion Languedoc schließlich mit beachtlicher Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Brombeere und Heidelbeere. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Kies und Kalkstein dominierten Böden hinzu.

    Vinifikation des Prestige Rouge Languedoc von Château Puech-Haut

    Grundlage für die erstklassige und wunderbar kraftvolle Cuvée Prestige Rouge Languedoc von Château Puech-Haut sind Garnacha und Syrah Trauben. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen im Languedoc. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Lehm, Kalkstein und Kies. Der Prestige Rouge Languedoc ist ein Alte Welt-Wein im besten Sinne des Wortes, denn dieser Franzose versprüht einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Nach der Lese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Hier werden Sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung wird der Prestige Rouge Languedoc noch für 10 Monate in Fässern aus Eichenholz ausgebaut.

    Speiseempfehlung für den Prestige Rouge Languedoc von Château Puech-Haut

    Trinken Sie diesen Rotwein aus Frankreich am besten temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu Spinatgratin mit Mandeln, Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse oder Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen.

    Gesamtsäure ca. in g/l: 6,1
    Restzucker ca. in g/l: 0,9
    Ausbau: kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: AOC Appellation d'Origine Contrôlée
    Böden & Sonderlagen: Kalk, Kies, Lehm
    Ausbaudauer in Mon.: 10 - 12
    Aroma: Beerenobst, holzig
    Textur / Mundgefühl: dicht
    Nachhall / Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen
    Glasempfehlung: Bordeauxglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Korken
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 7
    Inverkehrbringer: Château Puech-Haut - 22500 Route de Teyran - 34160 Saint-Drézéry - Frankreich
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    Lage von Château Puech-Haut
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    Languedoc
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