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    Prima Perla Crémant de Limoux AOP - Domaine Paul Mas von Domaine Paul Mas
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    Prima Perla Crémant de Limoux AOP - Domaine Paul Mas

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    Land: Frankreich
    Anbaugebiet: Languedoc (FR)
    Weingut: Domaine Paul Mas
    Weinart: Crémant
    Rebsorten: Chardonnay , Chenin Blanc , Mauzac , Spätburgunder (Pinot Noir)
    Jahrgang: NV
    Geschmack: brut - bruto
    Anlass und Thema: Aperitif, Empfang, Party, Silvester, Sommerwein, Valentinstag
    Alkohol in Vol%: 12,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Mit dem Domaine Paul Mas Prima Perla Crémant de Limoux kommt ein erstklassiger Crémant ins... mehr

    Prima Perla Crémant de Limoux AOP - Domaine Paul Mas

    Mit dem Domaine Paul Mas Prima Perla Crémant de Limoux kommt ein erstklassiger Crémant ins geschwenkte Glas. Hierin zeigt er eine wunderbar brillante, platingelbe Farbe. Idealerweise in ein Schaumweinglas eingegossen, präsentiert dieser Crémant aus Frankreich herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Pomelo, Zitrone, Grapefruit und Kumquat, abgerundet von weiteren fruchtigen Nuancen.

    Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtfüßige Crémant durch eine ungemein cremige Textur aus. Durch seine vitale Fruchtsäure offenbart sich der Prima Perla Crémant de Limoux am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser Crémant aus der Weinbauregion Languedoc schließlich mit guter Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Limette und Zitronengras. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Lehm und Kalkstein dominierten Böden hinzu.

    Vinifikation des Prima Perla Crémant de Limoux von Domaine Paul Mas

    Der elegante Prima Perla Crémant de Limoux aus Frankreich ist eine Cuvée, vinifiziert aus den Rebsorten Chardonnay, Chenin Blanc, Mauzac und Spätburgunder. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen im Languedoc. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Lehm und Kalkstein. Nach der Handlese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Hier werden Sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Flaschengärung bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung .

    Speiseempfehlung zum Domaine Paul Mas Prima Perla Crémant de Limoux

    Genießen Sie diesen Crémant aus Frankreich idealerweise sehr gut gekühlt bei 5 - 7°C als begleitenden Wein zu Gemüsesalat mit roter Beete, gebratener Forelle mit Ingwer-Birne oder fruchtigem Endiviensalat.

    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,2
    Restzucker ca. in g/l: 8,5
    Unterregion: Limoux
    Ausbau: Flaschengärung
    Weintyp: Schaumwein
    Weinfarbe: weiß
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: AOC Appellation d'Origine Contrôlée
    Böden & Sonderlagen: Kalk, Lehm
    Ausbau-Details: Flaschengärung, Méthode Traditionelle
    Ausbaudauer in Mon.: 15
    Aroma: Zitrusfrucht, karamellisiert
    Textur / Mundgefühl: cremig
    Nachhall / Finale: mittel
    Optimale Serviertemperatur in °C: 5 - 7
    Speiseempfehlungen: Helle, leichte Speisen
    Glasempfehlung: Schaumweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Schaumweinflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Sektkorken
    Inverkehrbringer: Les Domaines Paul Mas - Route de Villeveyrac - 34530 Montagnac - Frankreich
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    Lage von Domaine Paul Mas
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    Crémant
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