Primitivo 2019 - A Mano

Brombeere, getoastetes Holz, Vanille, Zimt, Gewürznelken
  • Dieser Rotwein aus Primitivo Trauben passt perfekt zu gebratenen Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce oder Kichererbsen-Curry
  • Der Ausbau im Edelstahltank macht diesen italienischen Rotwein besonders samtig
  • Ein kraftvoller Rotwein, perfekt als stimmiges Kundengeschenk
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Weitere Informationen

In dem wunderschönen Apulien - im Süden von Italien - wird der rebsortenreine, fruchtig-frische Primitivo von A Mano vinifiziert. 

Ein fast schon schwarzes Rubinrot mit bläulichen Glanzlichtern leuchtet bei diesem Wein im Glas. Die Nase erfreut sich an intensiven Aromen nach reifen schwarzen Johannisbeeren sowie saftigen Heidelbeeren. Untermalt wird die warme Beerenfrucht von Noten nach Leder, Anis und etwas Zeder. Am Gaumen ist dieser italienische Rotwein sehr vielschichtig und konzentriert mit einer ausdrucksstarken Persönlichkeit. Das Finale überzeugt mit angenehmer Länge, Eleganz und Großzügigkeit. 

Speiseempfehlung für den A Mano Primitivo

Dieser trockene Rotwein aus Italien passt hervorragend zu Gerichten aus der mediterranen Küche, gemütlichen Grillabenden oder auch zu ausgewählten Käsesorten. 

Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Rotwein
Weinfarbe: rot
Geschmack: trocken
Jahrgang: 2019
Gesamtsäure ca. in g/l: 6,1
Restzucker ca. in g/l: 8,4
Land: Italien
Anbaugebiet: Apulien (IT)
Anlass und Thema: Bankettwein / Schankwein , Kaminabend , Kochen mit Freunden , Kundengeschenk , Weihnachten
Ausbau: Edelstahltank
Rebsorten: Primitivo
Qualitätsklassifikation & Prädikate: IGT Indicazione Geografica Tipica
Ausbau-Details: Edelstahltank
Aroma: getoastetes Holz , Brombeere , Vanille , Zimt , Gewürznelken
Textur / Mundgefühl: samtig , dicht
Nachhall / Finale: lang
Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
Stil: Alte Welt , klassisch
Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen , Helle und deftige Speisen
Glasempfehlung: Rotweinglas
Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche , reduziert
Flaschengröße in l: 0,75
Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin Lux+)
Alkohol in Vol%: 14,0
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: A Mano - Via San Giovanni 41 - 70015 Noci (BA) - Italien
Bewertungen
Guter Pastabegleiter

Schön saftig und süffig. Nicht holzig. Super zu Nudeln mit Bolognesesauce.

| 14.10.2021
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