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Costarossa Primitivo di Manduria DOC 2018 - Surani von Masseria Surani
Costarossa Primitivo di Manduria DOC 2018 - Surani von Masseria Surani
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Costarossa Primitivo di Manduria DOC 2018 - Surani

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    Land: Italien
    Anbaugebiet: Apulien
    Weingut: Masseria Surani
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Primitivo (Zinfandel)
    Jahrgang: 2018
    Geschmack: halbtrocken
    Stil: Alte Welt, klassisch
    Anlass und Thema: Grillparty, landestypischer Abend, Kaminabend, Kochen mit Freunden, Romantisches Dinner
    Alkohol in Vol%: 14,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Costarossa Primitivo di Manduria von Surani präsentiert sich im Glas in einem dunklen... mehr

    Costarossa Primitivo di Manduria DOC 2018 - Surani

    Der Costarossa Primitivo di Manduria von Surani präsentiert sich im Glas in einem dunklen Rubinrot und verströmt in seinem kraftvollen Bouquet Aromen von roten und schwarzen Früchten wie Pflaumen, Kirschen und Brombeeren. Unterstrichen wird die fruchtige Nase von würzigen Noten nach Vanille und Zimt.

    Am Gaumen zeigt sich der Costarossa als runder und saftiger apulischer Rotwein, der für Trinkfreude sorgt. Seine samtigen Tannine und sein voller Körper zeigen einmal mehr, warum die DOC Primitivo di Manduria nicht nur im Süden Italiens so einen hohen Stellenwert genießt.

    Vinifikation des Costarossa Surani Primitivo di Manduria

    Der Ausbau dieses Primitivos fand nach der temperaturgesteuerten Gärung für 12 Monate im Barrique statt. So kann sich dieser Rotwein aus dem tiefsten Süden Italiens noch komplexer entwickeln und im Glas seine volle Pracht entfalten.

    Speiseempfehlung zum Surani Primitivo di Manduria Costarossa

    Genießen Sie diesen dezent halbtrockenen Rotwein zu Pasta mit Tomaten- oder Fleischsaucen, gegrilltem Rind, Wild oder Lamm oder zu edelbitterer Schokolade.

    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,7
    Restzucker ca. in g/l: 11,1
    Unterregion: Primitivo di Manduria DOC
    Ausbau: kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOC Denominazione di origine controllata
    Ausbau-Details: Barrique 225 l
    Ausbaudauer in Mon.: 12
    Aroma: Beerenobst, Steinobst, würzig
    Textur/Mundgefühl: samtig
    Nachhall/Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Rotweinglas , Bordeauxglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Inverkehrbringer: Masseria Surani - Contrada Surani Località - 74024 Torrebianca Italien
    Das sagen Kunden
    Vollmundig, sanft, fruchtig, ein sehr guter Primitivo zu einem sehr guten Preis

    27.10.2018
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