Costarossa Primitivo di Manduria DOC 2018 - Surani

Der Costarossa Primitivo di Manduria von Surani präsentiert sich im Glas in einem dunklen Rubinrot und verströmt in seinem kraftvollen Bouquet Aromen von roten und schwarzen Früchten wie Pflaumen, Kirschen und Brombeeren. Unterstrichen wird die fruchtige Nase von würzigen Noten nach Vanille und Zimt.

Am Gaumen zeigt sich der Costarossa als runder und saftiger apulischer Rotwein, der für Trinkfreude sorgt. Seine samtigen Tannine und sein voller Körper zeigen einmal mehr, warum die DOC Primitivo di Manduria nicht nur im Süden Italiens so einen hohen Stellenwert genießt.

Vinifikation des Costarossa Surani Primitivo di Manduria

Der Ausbau dieses Primitivos fand nach der temperaturgesteuerten Gärung für 12 Monate im Barrique statt. So kann sich dieser Rotwein aus dem tiefsten Süden Italiens noch komplexer entwickeln und im Glas seine volle Pracht entfalten.

Speiseempfehlung zum Surani Primitivo di Manduria Costarossa

Genießen Sie diesen dezent halbtrockenen Rotwein zu Pasta mit Tomaten- oder Fleischsaucen, gegrilltem Rind, Wild oder Lamm oder zu edelbitterer Schokolade.