- Dieser Rotwein aus besten Trauben harmoniert ausgezeichnet mit Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse oder Rucola-Penne
- Der Ausbau im Barrique macht diesen italienischen Rotwein besonders samtig
- Ein kraftvoller Rotwein, ausgezeichnet zur Grillparty
Costarossa Primitivo di Manduria DOC - Surani
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Steckbrief des Costarossa Primitivo di Manduria DOC - Surani
Der Costarossa Primitivo di Manduria von Surani präsentiert sich im Glas in einem dunklen Rubinrot und verströmt in seinem kraftvollen Bouquet Aromen von roten und schwarzen Früchten wie Pflaumen, Kirschen und Brombeeren. Unterstrichen wird die fruchtige Nase des Surani Primitivo von würzigen Noten nach Vanille und Zimt.
Am Gaumen zeigt sich der Costarossa als runder und saftiger apulischer Rotwein, der für Trinkfreude sorgt. Seine samtigen Tannine und sein voller Körper zeigen einmal mehr, warum die Primitivo die Manduria DOC nicht nur im Süden Italiens so einen hohen Stellenwert genießt.
Vinifikation des Costarossa Surani Primitivo di Manduria
Der Ausbau dieses Primitivos von Surani fand nach der temperaturgesteuerten Gärung für 12 Monate im Barrique statt. So kann sich dieser Rotwein aus dem tiefsten Süden Italiens noch komplexer entwickeln und im Glas seine volle Pracht entfalten.
Speiseempfehlung zum Surani Primitivo di Manduria Costarossa
Genießen Sie diesen dezent halbtrockenen Rotwein von Surani zu Pasta mit Tomaten- oder Fleischsaucen, gegrilltem Rind, Wild oder Lamm oder zu edelbitterer Schokolade.
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