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Primitivo Di Manduria DOC - Poderi Angelillo
Brombeere, Sauerkirsche, Vanille, Zimt und Gewürznelken
  • Dieser sortenreine Rotwein passt vorzüglich zu Rucola-Penne oder Roten Zwiebeln gefüllt mit Couscous und Aprikosen
  • Der Ausbau im Edelstahltank macht diesen Rotwein besonders dicht
  • Ein kraftvoller Rotwein, perfekt zur Grillparty

Primitivo Di Manduria DOC - Poderi Angelillo

Rotwein Italien Italien Apulien (IT) Primitivo di Manduria DOC (IT)
Dieses Produkt steht derzeit nicht zur Verfügung!

Jahrgang

9999
2021
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Stückpreis: 9.98 *
Primitivo Di Manduria DOC - Poderi Angelillo
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Steckbrief des Primitivo Di Manduria DOC - Poderi Angelillo

Im Glas zeigt der Primitivo Di Manduria aus dem Hause Poderi Angelillo eine dichtem rubinroter Farbe. Die erste Nase des Primitivo Di Manduria zeigt Nuancen von Schattenmorellen, Heidelbeeren und Maulbeeren. Den fruchtigen Anklängen des Bouquets gesellen sich Zimt, orientalische Gewürze und schwarzer Tee hinzu.

Auf der Zunge zeichnet sich dieser druckvolle Rotwein durch eine ungemein dichte Textur aus. Durch seine vitale Fruchtsäure offenbart sich der Primitivo Di Manduria am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Rotwein aus der Weinbauregion Apulien, genauer gesagt aus der Primitivo di Manduria DOC, begeistert schließlich mit beachtlichem Nachhall.

Vinifikation des Poderi Angelillo Primitivo Di Manduria

Dieser Rotwein legt das Augenmerk klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Primitivo. Für diesen außergewöhnlich kraftvollen sortenreinen Wein von Poderi Angelillo wurde nur makelloses Traubenmaterial verwendet. Nach der Lese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der Primitivo Di Manduria für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren. Nach der Fertigstellung des Weins wird der Primitivo Di Manduria behutsam harmonisiert.

Speiseempfehlung für den Primitivo Di Manduria von Poderi Angelillo

Genießen Sie diesen Rotwein aus Italien idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu Rucola-Penne, gebackenen Schafskäse-Päckchen oder Thai-Gurkensalat.

Harte Fakten

Produkttyp:
Weintyp:
Rotwein
Weinfarbe:
rot
Geschmack:
Anlass und Thema:
Grillparty
Gesamtsäure ca. in g/l:
6,4
Restzucker ca. in g/l:
10,2
Land:
Italien
Anbaugebiet:
Apulien (IT)
Unterregion:
Primitivo di Manduria DOC (IT)
Rebsorten:
Cuvée:
sortenrein
Ausbau:
Edelstahltank
Ausbau-Details:
Edelstahltank
Aroma:
Brombeere , Sauerkirsche , Vanille , Zimt , Gewürznelken
Textur / Mundgefühl:
dicht
Nachhall / Finale:
lang
Stil:
komplex
Optimale Serviertemperatur in °C:
15 - 18
Speiseempfehlungen:
Würzig-pikante Speisen
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Burgunderflasche
Verschlusstyp:
Korken
Alkohol in Vol%:
14.5
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Latentia Winery SPA - Via Niccolò Tommaseo 6 - 70022 Altamura (BA) – Italia
Art.-Nr.:
70007-IT-RW-PR-0339-20
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