Primitivo Puglia IGT 2016 - Palazzo Malgara

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Art.-Nr.: 70009-IT-RW-PR-002-12

EAN: 8002237206516

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Primitivo Puglia IGT 2016 - Palazzo Malgara

Die intensive, dichte, rote Farbe des Primitivo von Palazzo Malgara gleicht einem strahlenden Rubin. Ein ganzer Fruchtkorb voller Brombeeren, Johannisbeeren, Holunderbeeren und anderen dunklen Früchten (Kirsche, Pflaume) erfüllt die Nase. Würzige Note von Zeder und etwas Zimt, Vanille sowie eine Spur Rosmarin runden die Aromen der Nase ab.

Am Gaumen brilliert dieser italienische Rotwein mit seiner fruchtig-warmen und blumigen Stilistik. Ein voller, saftiger sowie samtiger Körper offenbart sich am Gaumen. Das Finale ist herrlich angenehm und weich.

Vinifikation des Malgara Primitivo

Nach der vorsichtigen Lese werden die Trauben des Weinguts Palazzo Malgara entrappt und eingemaischt. Die entstandene Maische wird im Edelstahltank vergoren und der daraus gewonnene Wein für sechs Monate im Barrique ausgebaut.

Speiseempfehlung für denPrimitivo von Palazzo Malgara

Dieser Rotwein aus Apulien ist ein vortrefflicher Begleiter von Rinderbraten mit Buttermöhrchen und Kartoffelstampf sowie zu pikanten Käsesorten.

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Gesamtsäure ca. in g/l:	5,3
Restzucker ca. in g/l:	3,5
Ausbau:	kleines Holz
Weintyp:	Stillwein
Weinfarbe:	rot
Qualitätsklassifikation & Prädikate:	IGT Indicazione Geografica Tipica / IGP Indicazione Geografica Protetta
Böden & Sonderlagen:	Kalkstein, Ton, Lehm
Lesart:	Handlese
Ausbau-Art:	Barrique 225 l
Ausbaudauer in Mon.:	6
Aroma:	Beerenobst, Steinobst, würzig
Textur/Mundgefühl:	samtig, dicht
Nachhall/Finale:	mittel
Optimale Serviertemperatur in °C:	15 - 18
Speiseempfehlungen:	Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung:	Rotweinglas , Bordeauxglas
Flaschendesign & Ausstattung:	reduziert, Bordeauxflasche
Flaschengröße in l:	0,75
Verschlusstyp:	Kork
Inverkehrbringer:	Enoselezione Vini d'Italia - Via San Giorgio Morgeto 165 - 00173 Rom - Italien

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Land:	Italien
Anbaugebiet:	Apulien
Weingut:	Palazzo Malgara
Weinart:	Rotwein
Rebsorten:	Primitivo (Zinfandel)
Jahrgang:	2016
Geschmack:	trocken
Stil:	komplex, klassisch
Empfehlung:	Top Preis-Genuss
Anlass und Thema:	Balkonwein (Terrasse geht auch!), Bankettwein / Schankwein, Grillparty, Party, Picknick, Vatertag / Herrentag
Alkohol in Vol%:	13,5
Allergene und Inhaltsstoffe:	enthält Sulfite und Schwefeldioxid