Primitivo Piane del Levante - Casa Vinicola Minini
Brombeere, Sauerkirsche, schwarze Johannisbeere, Zimt und Gewürznelken
  • Dieser Rotwein aus besten Trauben passt ausgezeichnet zu Boeuf Bourguignon oder Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen
  • Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus Apulien außerordentlich balanciert
  • Dieser italienische Rotwein eignet sich hervorragend als eleganter Balkonwein (Terrasse geht auch!)

Primitivo Piane del Levante - Casa Vinicola Minini

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Primitivo Piane del Levante - Casa Vinicola Minini
Weitere Informationen

Dieser sortenreine italienische Wein offenbart im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen, Schwarzkirschen und Nashi-Birne. Hinzu gesellen sich Anklänge von weiteren Früchten.

Am Gaumen eröffnet der Primitivo Piane del Levante von Casa Vinicola Minini angenehm trocken, griffig und aromatisch. Das Finale dieses jugendlichen Rotwein aus der Weinbauregion Apulien besticht schließlich mit gutem Nachhall.

Vinifikation des Primitivo Piane del Levante von Casa Vinicola Minini

Dieser balancierte Rotwein aus Italien wird aus der Rebsorte Primitivo gekeltert. Nach der Handlese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Casa Vinicola Minini Primitivo Piane del Levante

Dieser italienische Rotwein sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu gebratene Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce, pikantes Curry mit Lamm oder geschmortem Hähnchen in Rotwein.

Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Rotwein
Weinfarbe: rot
Geschmack: trocken
Anlass und Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!) , Für unter die Woche! , Grillparty , Party , Picknick
Land: Italien
Anbaugebiet: Apulien (IT)
Rebsorten: Primitivo
Cuvée: sortenrein
Qualitätsklassifikation & Prädikate: IGT Indicazione Geografica Tipica
Aroma: Brombeere , Sauerkirsche , schwarze Johannisbeere , Zimt , Gewürznelken
Nachhall / Finale: mittel
Stil: Alte Welt , klassisch
Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung: Rotweinglas
Sommelier-Selektionen: Selection Alexander von Essen
Flaschengröße in l: 0,75
Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche , floral
Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 3
Alkohol in Vol%: 13,0
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Cantine Francesco Minini SpA - Viale Europa 6 - 25028 Verolanuova (BS) - Italien
Art.-Nr.: 70011-IT-RW-PR-523-12
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| 15.09.2020
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