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Blaubeere, Sauerkirsche, Vanille, Zimt und Gewürznelken
  • Dieser charakterstarke Rotwein harmoniert vorzüglich mit Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen oder Nudeln mit Bratwurstklößchen
  • Der Ausbau im Edelstahltank macht diesen Rotwein besonders duftig und komplex
  • Ein balancierter Rotwein, ausgezeichnet als stimmiger Winterwein

Primitivo Puglia IGT - Terre di Montelusa

Jahrgang

9999
2021
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Stückpreis: 7.68 *
Primitivo Puglia IGT - Terre di Montelusa
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Steckbrief des Primitivo Puglia IGT - Terre di Montelusa

Mit dem Terre di Montelusa Primitivo Puglia kommt ein erstklassiger Rotwein ins Glas. Hierin offeriert er eine wunderbar leuchtende, purpurrote Farbe. Idealerweise in ein Rotweinglas eingegossen, präsentiert dieser Rotwein aus der Alten Welt herrlich duftig und komplex Aromen nach Schattenmorelle, Schwarzkirsche, Pflaume und Zwetschge, abgerundet von orientalische Gewürze, Zimt und Lebkuchen-Gewürz.

Dieser trockene Rotwein von Terre di Montelusa ist etwas für Weinliebhaber, die es absolut trocken mögen. Der Primitivo Puglia kommt dem bereits sehr nahe, wurde er doch mit gerade einmal 4,8 Gramm Restzucker vinifiziert. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Rotwein durch eine ungemein seidige Textur aus. Durch die ausgeglichene Fruchtsäure schmeichelt der Primitivo Puglia mit gefälligem Gefühl am Gaumen, ohne es dabei an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen. Das Finale dieses reifungsfähigen Rotweins aus der Weinbauregion Apulien besticht schließlich mit gutem Nachhall.

Vinifikation des Primitivo Puglia von Terre di Montelusa

Der balancierte Primitivo Puglia aus Italien ist ein reinsortiger Wein, gekeltert aus der Rebsorte Primitivo. Nach der Lese gelangen die Weintrauben zügig in die Kellerei. Hier werden Sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der Primitivo Puglia für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

Speiseempfehlung für den Primitivo Puglia von Terre di Montelusa

Erleben Sie diesen Rotwein aus Italien idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu Kürbis-Auflauf, Kartoffel-Pfanne mit Lachs oder Lauch-Tortilla.

Harte Fakten

Produkttyp:
Weintyp:
Rotwein
Weinfarbe:
rot
Geschmack:
Anlass und Thema:
Für unter die Woche! , Grillparty , Party , Winterwein
Gesamtsäure ca. in g/l:
5,7
Restzucker ca. in g/l:
4,8
Land:
Italien
Anbaugebiet:
Apulien (IT)
Rebsorten:
Cuvée:
sortenrein
Ausbau:
Edelstahltank
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
IGT Indicazione Geografica Tipica
Fairtrade, koscher, etc.:
Aroma:
Blaubeere , Sauerkirsche , Vanille , Zimt , Gewürznelken
Textur / Mundgefühl:
seidig
Nachhall / Finale:
mittel
Stil:
Alte Welt , duftig , komplex
Optimale Serviertemperatur in °C:
15 - 18
Speiseempfehlungen:
Dunkle Speisen , Helle und deftige Speisen
Glasempfehlung:
Rotweinglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Bordeauxflasche , klassisch
Verschlusstyp:
Drehverschluss (Stelvin)
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:
3
Alkohol in Vol%:
13
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Casa Vinicola Botter Carlo & C. Spa - IT-BIO-015 - Via Cadorna 17 - 30020 Fossalta di Piave - Italia
Art.-Nr.:
70126-IT-RW-PR-338-13
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