Primitivo Salento 2018 - Il Cantico von Il Cantico
Primitivo Salento 2018 - Il Cantico von Il Cantico
   

Primitivo Salento 2018 - Il Cantico

Primitivo Salento 2018 - Il Cantico

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    Land: Italien
    Anbaugebiet: Apulien
    Weingut: Il Cantico
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Primitivo (Zinfandel)
    Jahrgang: 2018
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, klassisch
    Anlass und Thema: landestypischer Abend, Kaminabend, Kochen mit Freunden, Romantisches Dinner, Winterwein
    Alkohol in Vol%: 13,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Primitivo von Il Cantico aus dem italienischen Weinanbaugebiet IGT Salento in Apulien ist... mehr

    Primitivo Salento 2018 - Il Cantico

    Der Primitivo von Il Cantico aus dem italienischen Weinanbaugebiet IGT Salento in Apulien ist ein rebsortenreiner, fülliger und saftiger Rotwein. 

    Dieser Wein präsentiert sich im Glas in einem intensiven Kirschrot und entfaltet dabei ein wunderbar fruchtbetontes Bouquet. Dieses verzaubert die Nase mit Aromen nach Brombeeren und Kirschen, welche von kräutrigen Nuancen von Minze und Rosmarin untermalt werden. Am Gaumen zeigt sich dieser italienische Rotwein mit sanften und sehr gut eingebundenen Tanninen. Der runde Körper wird von der fruchtig-würzigen Aromatik der Nase gekonnt eingenommen. Das Finale wartet mit einer angenehmen, mittleren Länge auf. 

    Speiseempfehlung für den Il Cantico Primitivo Salento 

    Genießen Sie diesen trockenen Rotwein aus Italien zu kräftigen Gerichten vom Schwein und Rind, Braten in dunklen Soßen, gegrilltem Fleisch, Lamm und Wild oder zu kräftigen Käsesorten.

    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,7
    Restzucker ca. in g/l: 4,8
    Unterregion: Salento IGT
    Ausbau: Edelstahltank
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: IGT Indicazione Geografica Tipica
    Böden & Sonderlagen: Kalk
    Ausbau-Details: Edelstahltank
    Aroma: Beerenobst, Steinobst, pflanzlich / vegetabil, würzig
    Textur / Mundgefühl: samtig
    Nachhall / Finale: mittel
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Bordeauxglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 4
    Inverkehrbringer: Casa Vinicola Botter Carlo & C. Spa - IT-BIO-015 - Via Cadorna 17 - 30020 Fossalta di Piave - Italien
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