Poet Colleció Privada 2014 - Macià Batle

Der Colleció Privada von Macià Batle ist eine charakterstarke Rotwein-Cuvée aus den Rebsorten Manto Negro, Merlot, Cabernet Sauvignon und Syrah. 

Im Glas leuchtet dieser Wein in einem kräftigen Rubinrot mit kirschroten Glanzlichtern. Das intensive Bouquet wird von warmen Aromen nach reifen Pflaumen und saftigen Kirschen bestimmt. Dazu gesellen sich würzige Noten nach Zimt, Vanille und Kakao und eine schön integrierte Holzfassnote. Mit einem saftigen, kraftvollen Körper und einer sehr guten Struktur überzeugt dieser spanische Rotwein den Gaumen. Die vielen Gewürzaromen harmonieren perfekt mit den tiefgründigen Tanninen. Das Finale wartet mit dezenter Frucht und wunderbarer Länge auf. 

Vinifikation Des Macià Batle Colleció Privada 

Nach der Lese der Trauben wird das Lesegut umgehend in die Weinkellerei von Macià Batle gebracht und dort entrappt und eingemaischt. In Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von maximal 30 Grad Celsius wird die Maische vergoren. Nach der alkoholischen Gärung reift dieser Rotwein für insgesamt 14 Monate in neuen Holzfässern aus französischer und russischer Eiche. Danach ruht dieser Wein für 36 Monate auf der Flasche, bevor diese das Weingut Macià Batle verlassen. 

Speiseempfehlung für den Colleció Privada Macià Batle

Dieser trockene Rotwein von der spanischen Insel Mallorca ist ein hervorragender Speisebegleiter zu würzigen Schmorbraten mit herzhaften Beilagen oder auch zu allerlei würzigen Käsesorten. 

• Weitere Artikel von Macià Batle