Private Bin Chardonnay 2017 - Villa Maria von Villa Maria Estates
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Private Bin Chardonnay 2017 - Villa Maria

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    Land: Neuseeland
    Anbaugebiet: Neuseeland Nordinsel
    Weingut: Villa Maria Estates
    Weinart: Weißwein
    Rebsorten: Chardonnay
    Jahrgang: 2017
    Geschmack: trocken
    Stil: Neue Welt, klassisch
    Anlass und Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!), Geschenk für gute Freunde, Grillparty, Hochzeit, Picknick
    Alkohol in Vol%: 13,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Milch oder Milcheiweiß, enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Private Bin Chardonnay von Villa Maria ist ein rebsortenreiner, geschmeidiger Weißwein... mehr

    Private Bin Chardonnay 2017 - Villa Maria

    Der Private Bin Chardonnay von Villa Maria ist ein rebsortenreiner, geschmeidiger Weißwein aus dem neuseeländischen Weinanbaugebiet Gisborne auf der Nordinsel. 

    Im Glas leuchtet dieser Wein in einem glänzenden Goldgelb mit grünschimmernden Glanzlichtern. Das frische Bouquet offenbart fruchtbetonte Aromen nach gereiften Birnen, saftigen Pfirsichen und frische, dezente Noten nach Zitrusblüten. Am Gaumen überzeugt dieser neuseeländische Weißwein mit einem kraftvollen Struktur, vollmundigen Körper und einer herrlich geschmeidigen Textur. Die aromatische Frucht erfrischt und wird von sehr gut eingebundenen Eichenholznoten gestützt. Das mittlere Finale wartet mit nochmals mit Frische und blumig-fruchtigen Anklängen auf. 

    Vinifikation des Villa Maria Chardonnay Private Bin

    Die vollreifen Chardonnay-Trauben werden auf der Nordinsel in Gisborne gelesen und umgehend in den Weinkeller von Villa Maria gebracht. Dort werden die Beeren schonend gemahlen und gepresst und mit einer Kaltsedimentation vorgeklärt. Anschließend gärt der Most bei kühlen Temperaturen in Edelstahltanks. Anschließend durchläuft ein Teil dieses Weißweins den biologischen Säureabbau. Der restliche Teil wird auf der Feinhefe mit Aufrühren des Hefelagers (Bâtonnage) ausgebaut. 

    Speiseempfehlung für den Chardonnay Private Bin Villa Maria

    Genießen Sie diesen trockenen Weißwein aus Neuseeland zu allerlei Vorspeisen - egal ob warm oder kalt - frischen Meeresfrüchten mit Avocado-Dip, frischer Fisch vom Grill oder auch zu knackigen Salaten mit Putenbrust. 

    Unterregion: Gisborne
    Ausbau: Edelstahltank, großes Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Aroma: Kernobst, Steinobst, Zitrusfrucht, blumig, holzig
    Textur / Mundgefühl: samtig
    Nachhall / Finale: mittel
    Optimale Serviertemperatur in °C: 11 - 13
    Speiseempfehlungen: Helle, leichte Speisen, Helle, deftige Speisen
    Glasempfehlung: Weissweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
    Inverkehrbringer: Wein Service Bonn GmbH - DE-ÖKO-005 - Königswinterer Str. 552 - 53227 Bonn - Deutschland
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    Lage von Villa Maria Estates
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