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Akazie, Pfirsich, Grüner Apfel, Zitrone und getoastetes Holz
  • Dieser sortenreine Weißwein passt hervorragend zu gebratenen Forelle mit Ingwer-Birne oder Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce
  • Der Ausbau im Edelstahltank und großen Holz macht diesen Weißwein besonders lebendig und fruchtig
  • Ein idealer Weißwein, ausgezeichnet zur Hochzeit oder zur Grillparty

Private Bin Chardonnay - Villa Maria

Weißwein Neuseeland Neuseeland Neuseeland Nordinsel (NZ) Gisborne (NZ)
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Jahrgang

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Mit dem Villa Maria Private Bin Chardonnay kommt ein erstklassiger Weißwein ins Weinglas. Hierin zeigt er eine wunderbar leuchtende, goldgelbe Farbe. Das Bouquet dieses Weißweins von Neuseelands Nordinsel begeistert mit Nuancen von Zitronengras, Apfel, Weinbergspfirsich und Grapefruit. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen Eichenholz, getoastetes Barrique und Zigarrenkistchen hinzu.

Dieser Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es natürlich bei einem Wein im hohen Qualitätsweinbereich erwarten kann, so verzückt dieser Neuseeländer natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Geschmack benötigt eben nicht zwingend viel Zucker. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Weißwein wunderbar samtig. Im Abgang begeistert dieser jugendliche aus der Weinbauregion Neuseeland Nordinsel schließlich mit guter Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Pfirsich und Quitte.

Vinifikation des Villa Maria Private Bin Chardonnay

Dieser balancierte Weißwein aus Neuseeland wird aus der Rebsorte Chardonnay gekeltert. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank und großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung wird der Private Bin Chardonnay noch für einige Monate in Fässern aus Eichenholz ausgebaut.

Speiseempfehlung für den Private Bin Chardonnay von Villa Maria

Dieser neuseeländische Weißwein sollte am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu Gemüsetopf mit Pesto, fruchtiger Endiviensalat oder Omelett mit Lachs und Fenchel.

Produkteigenschaften
Produkttyp:
Weintyp:
Weißwein
Weinfarbe:
weiß
Geschmack:
Anlass und Thema:
Balkonwein (Terrasse geht auch!) , Geschenk für gute Freunde , Grillparty , Hochzeit , Picknick
Land:
Neuseeland
Anbaugebiet:
Neuseeland Nordinsel (NZ)
Unterregion:
Gisborne (NZ)
Rebsorten:
Cuvée:
sortenrein
Ausbau:
Edelstahltank , großes Holz
Aroma:
Akazie , Pfirsich , Grüner Apfel , getoastetes Holz , Zitrone
Textur / Mundgefühl:
samtig
Nachhall / Finale:
mittel
Stil:
Übersee , klassisch
Optimale Serviertemperatur in °C:
11 - 13
Speiseempfehlungen:
Helle und leichte Speisen , Helle und deftige Speisen
Glasempfehlung:
Weißweinglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Burgunderflasche , klassisch
Verschlusstyp:
Drehverschluss (Stelvin)
Alkohol in Vol%:
13.5
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Milch oder Milcheiweiß , enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Wein Service Bonn GmbH - DE-ÖKO-005 - Königswinterer Str. 552 - 53227 Bonn - Deutschland
Art.-Nr.:
70011-NZ-WW-BL-002-11
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