Private Bin Merlot Cabernet Sauvignon 2016 - Villa Maria von Villa Maria Estates
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Private Bin Merlot Cabernet Sauvignon 2016 - Villa Maria

Private Bin Merlot Cabernet Sauvignon 2016 - Villa Maria

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    Land: Neuseeland
    Anbaugebiet: Neuseeland Nordinsel
    Weingut: Villa Maria Estates
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot
    Jahrgang: 2016
    Geschmack: trocken
    Stil: Neue Welt, klassisch
    Anlass und Thema: Familienfeier, Grillparty, Hochzeit, Kaminabend, Romantisches Dinner
    Alkohol in Vol%: 13,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Ei oder Eiweiß, enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Private Bin Merlot Cabernet Sauvignon von Villa Maria ist eine vollmundige, aromatische... mehr

    Private Bin Merlot Cabernet Sauvignon 2016 - Villa Maria

    Der Private Bin Merlot Cabernet Sauvignon von Villa Maria ist eine vollmundige, aromatische Rotwein-Cuvée aus dem neuseeländischen Weinanbaugebiet Hawke's Bay auf der Nordinsel. 

    Im Glas leuchtet dieser Wein in einem satten Rubinrot mit glänzend dunkelroten Reflexen. Das ausdrucksvolle Bouquet wird von Aromen nach schwarzen Johannisbeeren, saftigen Kirschen und Anklängen nach Zedernholz bestimmt. Sehr vollmundig mit einer balancierten Aromenvielfalt präsentiert sich dieser neuseeländische Rotwein am Gaumen. Die elegante Frucht harmoniert perfekt mit den feinkörnigen Tanninen, die in den langen Nachhall begleiten. 

    Vinifikation des Villa Maria Private Bin Merlot Cabernet 

    Aus den Lagen rund um Napier, Hastings und Gimblett Gravells stammen die Trauben für diese Cuvée. Ist das Lesegut im Weinkeller von Villa Maria angekommen wird dieses vollständig entrappt und gemahlen. Anschließend wird die Maische in Gärbottichen vergoren. Dabei wird während der Vergärung die Maische dreimal täglich umgepumpt und überflutet. Nachdem auch der biologische Säureabbau abgeschlossen ist, reift dieser Wein für insgesamt 12 Monate in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche. 

    Speiseempfehlung für den Merlot Cabernet Villa Maria Private Bin

    Dieser trockene Rotwein aus Neuseeland ist ein hervorragender Begleiter zu gemütlichen Grillabenden oder auch zu würzig-pikanten Eintöpfen und Gratins frisch aus dem Ofen. 

    Unterregion: Hawkes Bay
    Ausbau: kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Ausbau-Details: amerikanische Eiche, französische Eiche
    Ausbaudauer in Mon.: 12
    Aroma: Beerenobst, Steinobst, würzig, holzig
    Textur / Mundgefühl: samtig, dicht
    Nachhall / Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Rotweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
    Inverkehrbringer: Wein Service Bonn GmbH - DE-ÖKO-005 - Königswinterer Str. 552 - 53227 Bonn - Deutschland
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    Lage von Villa Maria Estates
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