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Private Selection Chardonnay Bourbon Barrel Aged - Robert Mondavi
reifer Apfel, Ananas, Galia-Melone, getoastetes Holz und Vanille

Private Selection Chardonnay Bourbon Barrel Aged - Robert Mondavi

Jahrgang

9999
2020
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Steckbrief des Private Selection Chardonnay Bourbon Barrel Aged - Robert Mondavi

Der im Fass ausgebaute Private Selection Chardonnay Bourbon Barrel Aged aus der Weinbau-Region Kalifornien offenbart sich im Glas in dichtem Goldgelb. Nach dem ersten Schwenken, offenbart dieser Weißwein eine hohe Viskosität, was sich in starken Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Der Nase präsentiert dieser Robert Mondavi Weißwein allerlei Ananas und reifer Apfel. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich durch den Ausbau im kleinen Holzfass noch getoastetes Holz, Vanille und Galia-Melone hinzu.

Am Gaumen startet der Private Selection Chardonnay Bourbon Barrel Aged von Robert Mondavi herrlich aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses druckvollen Weißwein wunderbar cremig. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Weißwein aus der Weinbauregion Kalifornien schließlich mit beachtlicher Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Ananas und reifer Apfel.

Vinifikation des Private Selection Chardonnay Bourbon Barrel Aged von Robert Mondavi

Dieser kraftvolle Weißwein aus die USA wird aus der Rebsorte Chardonnay hergestellt. Nach der Lese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung wird der kraftvolle Private Selection Chardonnay Bourbon Barrel Aged noch für einige Monate in Fässern aus Eichenholz ausgebaut.

Speiseempfehlung zum Robert Mondavi Private Selection Chardonnay Bourbon Barrel Aged

Dieser Weißwein aus die USA sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto, Lauchsuppe oder Spargelsalat mit Quinoa.

Harte Fakten

Produkttyp:
Weintyp:
Weißwein
Weinfarbe:
weiß
Geschmack:
Anlass und Thema:
landestypischer Abend , Kochen mit Freunden , Valentinstag
Land:
USA
Anbaugebiet:
Kalifornien (US)
Rebsorten:
Ausbau:
kleines Holz
Ausbau-Details:
Barrel
Aroma:
getoastetes Holz , reifer Apfel , Vanille , Ananas , Galia-Melone
Textur / Mundgefühl:
cremig
Nachhall / Finale:
lang
Stil:
Übersee , modern
Optimale Serviertemperatur in °C:
15 - 18
Speiseempfehlungen:
Helle und leichte Speisen , Helle und deftige Speisen
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Burgunderflasche , modern
Verschlusstyp:
DIAM TCA-freie Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:
3
Alkohol in Vol%:
14.5
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Wein Wolf GmbH - Königswinterer Str. 552 - 53227 Bonn - Deutschland
Art.-Nr.:
70011-US-WW-CH-0212-19
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