Filter schließen
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
 
 

Prosecco - Dolce Vita aus dem Nordosten Italiens

Prosecco entstammt aus einer der malerischsten Regionen Italiens, in der die Alpen in die Sanftheit mediterraner Landschaften übergehen. So vereint Prosecco ein schon südliches Temperament mit Fruchtnoten wie sie eher für nördlichere Gärten typisch sind. Zusammen mit einem moderaten Alkoholgehalt, der meist zwischen zehn und elf Volumenprozent liegt, entsteht so ein leichter italienischer Schaumwein oder Perlwein, der sich in jede Runde harmonisch einfügt.

1 von 3
23+1 Aktion!
Prosecco DOC Spumante Extra Dry - Giacomo Montresor
Prosecco DOC Spumante Extra Dry - Giacomo Montresor
Cantine Giacomo Montresor | Italien
Prosecco Spumante
Inhalt 0.75 Liter (11,98 € / 1 Liter)
8,99 € *

Inhalt 0.75 Liter (11,98 € / 1 Liter)
23+1 Aktion!
Prosecco frizzante DOP - Casa Defra
Prosecco frizzante DOP - Casa Defra
Casa Defrà | Italien
Inhalt 0.75 Flasche(n) (9,46 € / 1 Flasche(n))
7,09 € *

Inhalt 0.75 Flasche(n) (9,46 € / 1 Flasche(n))
Prosecco Superiore Spumante DOCG Conegliano Valdobbiadene Extra Dry - Villa Sandi
Prosecco Superiore Spumante DOCG Conegliano Valdobbiadene Extra Dry - Villa Sandi
Villa Sandi | Italien
Prosecco Spumante, Schaumwein
Inhalt 0.75 Liter (15,72 € / 1 Liter)
11,79 € *

Inhalt 0.75 Liter (15,72 € / 1 Liter)
Prosecco Spumante extra dry - Borgo Molino
Prosecco Spumante extra dry - Borgo Molino
Borgo Molino | Italien
Inhalt 0.75 Liter (13,20 € / 1 Liter)
9,90 € *

Inhalt 0.75 Liter (13,20 € / 1 Liter)
TIPP!
il Fresco Prosecco Spumante DOC Brut - Villa Sandi
il Fresco Prosecco Spumante DOC Brut - Villa Sandi
Villa Sandi | Italien
Prosecco Spumante
Inhalt 0.75 Liter (11,96 € / 1 Liter)
8,97 € * 9,89 € *

Inhalt 0.75 Liter (11,96 € / 1 Liter)
Millesimato Valdobbiadene Prosecco Superiore Spumante DOCG 2015 - Villa Sandi
Millesimato Valdobbiadene Prosecco Superiore Spumante DOCG 2015 - Villa Sandi
Villa Sandi | Italien
Prosecco Spumante, Schaumwein
Inhalt 0.75 Liter (16,64 € / 1 Liter)
12,48 € *

Inhalt 0.75 Liter (16,64 € / 1 Liter)
Prosecco Frizzante DOCG Conegliano Valdobbiadene Spago - Villa Sandi
Prosecco Frizzante DOCG Conegliano Valdobbiadene Spago - Villa Sandi
Villa Sandi | Italien
Prosecco Frizzante
Inhalt 0.75 Liter (13,31 € / 1 Liter)
9,98 € *

Inhalt 0.75 Liter (13,31 € / 1 Liter)
Prosecco frizzante Piccolino DOP 0,2l - Casa Defra
Prosecco frizzante Piccolino DOP 0,2l - Casa Defra
Casa Defrà | Italien
Inhalt 0.2 Liter (14,94 € / 1 Liter)
2,99 € *

Inhalt 0.2 Liter (14,94 € / 1 Liter)
Paladin Frizzante Prosecco DOC Frizzante - Paladin
Paladin Frizzante Prosecco DOC Frizzante - Paladin
Paladin | Italien
Prosecco Frizzante
Inhalt 0.75 Liter (9,98 € / 1 Liter)
7,49 € *

Inhalt 0.75 Liter (9,98 € / 1 Liter)
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG extra dry - Borgo Molino
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG extra dry - Borgo Molino
Borgo Molino | Italien
Inhalt 0.75 Liter (17,28 € / 1 Liter)
12,96 € *

Inhalt 0.75 Liter (17,28 € / 1 Liter)
Canella Prosecco Superiore Millesimato Spumante DOCG 2016 - Casa Vinicola Canella
Canella Prosecco Superiore Millesimato Spumante DOCG 2016 - Casa Vinicola Canella
Casa Vinicola Canella | Italien
Inhalt 0.75 Liter (16,79 € / 1 Liter)
12,59 € *

Inhalt 0.75 Liter (16,79 € / 1 Liter)
Prosecco Frizzante DOC Stelvin - Casa Gheller
Prosecco Frizzante DOC Stelvin - Casa Gheller
Weingut Casa Gheller | Italien
Weißwein
Inhalt 0.75 Liter (7,98 € / 1 Liter)
5,99 € *

Inhalt 0.75 Liter (7,98 € / 1 Liter)
Col de L'Utia DOCG Prosecco superiore DOCG - Sacchetto
Col de L'Utia DOCG Prosecco superiore DOCG - Sacchetto
Sacchetto | Italien
Inhalt 0.75 Liter (17,18 € / 1 Liter)
12,89 € *

Inhalt 0.75 Liter (17,18 € / 1 Liter)
Prosecco Frizzante Corda DOC - Gino Brisotto
Prosecco Frizzante Corda DOC - Gino Brisotto
Gino Brisotto | Italien
Inhalt 0.75 Liter (9,98 € / 1 Liter)
7,49 € *

Inhalt 0.75 Liter (9,98 € / 1 Liter)
Motivo Prosecco brut - Borgo Molino
Motivo Prosecco brut - Borgo Molino
Borgo Molino | Italien
Inhalt 0.75 Liter (13,31 € / 1 Liter)
9,98 € *

Inhalt 0.75 Liter (13,31 € / 1 Liter)
Prosecco Spumante Brut Collezione Oro DOP - Casa Defra
Prosecco Spumante Brut Collezione Oro DOP - Casa Defra
Casa Defrà | Italien
Inhalt 0.75 Liter (13,73 € / 1 Liter)
10,29 € *

Inhalt 0.75 Liter (13,73 € / 1 Liter)
Prosecco Spumante Passaparola DOP - Pradio
Prosecco Spumante Passaparola DOP - Pradio
Pradio | Italien
Prosecco Spumante
Inhalt 0.75 Liter (13,85 € / 1 Liter)
10,39 € *

Inhalt 0.75 Liter (13,85 € / 1 Liter)
Neu
FILI Prosecco DOC Vino Frizzante - FILI Sacchetto
FILI Prosecco DOC Vino Frizzante - FILI Sacchetto
Sacchetto | Italien
Prosecco Frizzante
Inhalt 0.75 Liter (8,52 € / 1 Liter)
6,39 € *

Inhalt 0.75 Liter (8,52 € / 1 Liter)
Weinpräsent
Weinpräsent "Prosecco & Trüffel"
Vinello | Italien
Inhalt 1 Stück
21,63 € *

Inhalt 1 Stück
Neu
Colli Prosecco DOC Vino Frizzante - Sacchetto
Colli Prosecco DOC Vino Frizzante - Sacchetto
Sacchetto | Italien
Prosecco Frizzante
Inhalt 0.75 Liter (9,60 € / 1 Liter)
7,20 € *

Inhalt 0.75 Liter (9,60 € / 1 Liter)
Il Prosecco 0,7l Flasche - Nonino Distillatori
Il Prosecco 0,7l Flasche - Nonino Distillatori
Nonino Distillatori | Italien
Inhalt 0.7 Liter (56,85 € / 1 Liter)
39,79 € *

Inhalt 0.7 Liter (56,85 € / 1 Liter)
Perlae Naonis Prosecco Spumante Millesimato 2016 OHNE GP- Gino Brisotto
Perlae Naonis Prosecco Spumante Millesimato 2016 OHNE GP- Gino Brisotto
Gino Brisotto | Italien
Prosecco Spumante
Inhalt 0.75 Liter (15,87 € / 1 Liter)
11,90 € *

Inhalt 0.75 Liter (15,87 € / 1 Liter)
Grappa di Prosecco - Villa Sandi
Grappa di Prosecco - Villa Sandi
Villa Sandi | Italien
Inhalt 0.7 Liter (32,69 € / 1 Liter)
22,88 € *

Inhalt 0.7 Liter (32,69 € / 1 Liter)
Prosecco Superiore Spumante DOCG Conegliano Valdobbiadene 1,5 l Magnum - Villa Sandi
Prosecco Superiore Spumante DOCG Conegliano Valdobbiadene 1,5 l Magnum - Villa Sandi
Villa Sandi | Italien
Schaumwein
Inhalt 1.5 Liter (18,66 € / 1 Liter)
27,99 € *

Inhalt 1.5 Liter (18,66 € / 1 Liter)
1 von 3

Was ist Prosecco?

Ursprünglich ist Prosecco die Bezeichnung einer Rebsorte, die ausschließlich in einem eng begrenzten Anbaugebiet der nordost-italienischen Provinz Treviso kultiviert wurde. Geschätzt wurde diese Prosecco-Traube wegen ihres spritzig fruchtigen Temperamentes schon zur Zeit des römischen Reiches. Seit 2010 ist Prosecco eine Herkunftsbezeichnung, die sich auf knapp 18.000 Hektar Rebfläche in Venetien sowie im benachbarten Friaul-Julisch Venetien bezieht. Die Rebsorte wird heute Glera genannt. Dabei gilt: Jeder Prosecco Sekt, Perlwein oder Stillwein ist ein Qualitätswein, der das Prädikat DOC (Denominazione di origine controllata), das noch höher angesiedelte DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) oder das neue DOP (Denominazione d'Origine Protetta) trägt. 

Bei der Herstellung von Prosecco steht eine Rebsorte im Vordergrund

Die Glera Traube ist recht säurehaltig. Daher entwickelt sie fruchtige Aromen, die oft an Äpfel und Birnen erinnern oder auch an Beerenobst und Zitrusfrüchten. Um diese Primäraromen zu betonen, findet die Lese in der Regel zum frühestmöglichen Zeitpunkt statt. Außerdem ist unter Prosecco-Winzern die Handlese weit verbreitet, da die Reben häufig in Steillagen stehen, in denen der Einsatz von Maschinen nicht möglich ist. Dadurch wird zudem ein höherer Ertrag bei besserer Qualität erreicht. 

Für die Herstellung von Prosecco werden meist sortenreine Glera Trauben verwendet. Zur Abrundung der Aromen dürfen allerdings zu einem Anteil von maximal 15 Prozent andere Sorten beigefügt werden. Dabei muss es sich allerdings ebenfalls um typische Vertreter der Region wie Bianchetta, die etwas länglichere Glera lunga, Perera oder Verdiso handeln.

 

Was ist der Unterschied zwischen Sekt und Prosecco?

Bei hochwertigem Prosecco entsteht die Kohlensäure durch Tank- oder Flaschengärung. Hier wird zwischen Perlwein Prosecco Frizzante und Schaumwein Prosecco Spumante unterschieden. Beim Frizzante entsteht durch die Kohlensäure ein geringerer Druck als bei Schaumwein und Sekt. Er erreicht weniger als drei bar. Einfache Vertreter können auch über kontrollierte Kühlung und Druckverfahren zum Perlen gebracht werden. Außerdem ist es beim Frizzante oft möglich, die Flaschen mit einem Schraubverschluss zu verschließen. Der Spumante hingegen hat einen Kohlensäuredruck von drei bar oder mehr und ist damit ein italienischer Schaumwein. Als Prosecco Sekt darf er allerdings nur bezeichnet werden, wenn die Kohlensäure durch eine zweite Gärung entstanden ist. In Italien gibt es übrigens auch einen Prosecco als Stillwein, der jedoch nur selten seinen Weg über die Alpen findet.

 

Die wichtigsten Fragen & Antworten für den perfekten Prosecco-Genuss

Sie haben sich entschieden bei uns im Shop Prosecco zu kaufen, dann möchten wir Ihnen mit ein paar Tipps zu einem optimalen Prosecco Genuß verhelfen. Hier die wichtigsten Fragen und Antworten.

Wie lagert man Prosecco?

Prosecco fühlt sich am wohlsten, wenn er aufrecht stehend an einem kühlen und dunklen Ort bei möglichst gleichbleibender Temperatur gelagert wird. 

Wie lange ist Prosecco haltbar?

Perlende und schäumende Weine sind grundsätzlich nicht für eine lange Lagerung gemacht. Das gilt selbst für edlen Champagner und ganz besonders für den spritzig verspielten Prosecco. Er will frisch genossen werden. Bei guten Lagerbedingungen können die Flaschen in der Regel dennoch ein bis zwei Jahre aufgehoben werden. Ein sehr hochwertiger Prosecco Sekt oder Spumante kann bis zu drei Jahren oder etwas länger lagerfähig sein.

Wie lange hält geöffneter Prosecco?

Da Prosecco Frizzante schon von Hause aus weniger Druck als ein Schaumwein oder Sekt mitbringt, sollten diese Flaschen unmittelbar nach dem Öffnen geleert werden. Schon zwei, drei Stunden danach wird das dezente Perlen deutlich nachlassen. Ein Prosecco Spumante hält seine Struktur etwas länger. Eine Aufbewahrung bis zum nächsten Tag ist hier mit einem Spezialverschluss im Kühlschrank möglich.

Bei welcher Temperatur wird Prosecco getrunken?

Die ideale Trinktemperatur liegt zwischen sechs Grad für einen Prosecco brut und neun Grad für halbtrockenen Prosecco. Soll eine ungekühlte Flasche schnell auf Trinktemperatur gebracht werden, empfiehlt sich die Methode des sogenannten Frap­pierens. Dabei wird die Flasche in einen mit Eiswürfel gefüllten Sektkühler gestellt. Nun kommen kaltes Wasser sowie Salz hinzu. Nach etwa 20 Minuten sollte so selbst ein Prosecco aus dem Küchenregal bereit sein, ins Sektglas gegossen zu werden. 

Trinkempfehlung - Wann trinkt man Prosecco?

In seiner Herkunftsregion gibt es eine einfache Antwort auf diese Frage: immer! Dort ist Perlwein Prosecco ebenso wie Sekt Prosecco ein Alltagsgetränk für jede Gelegenheit. Eine herausragende Rolle spielt Prosecco natürlich als Aperitif, kann aber auch zu Vorspeisen und leichten Hauptgerichten gereicht werden. Dank seines erfrischend fruchtigen Charakters ist er darüber hinaus gerne bei jeder geselligen Runde dabei.

Speiseempfehlung - Was passt zu Prosecco?

Weißer Fisch als Vorspeise wie als Hauptgericht harmoniert in fast allen Zubereitungsarten mit Prosecco. Darüber hinaus wird Prosecco Perlwein gerne zu Caprese, dem berühmten Salat aus Tomaten mit Mozzarella und Basilikum, sowie zahlreichen anderen sommerlichen Spezialitäten aus Bella Italia gereicht.

Tipp: Prosecco ist ein hervorragender Begleiter für viele Pasta- und Risottogerichten.

 

Prosecco bestellen und Vinello erleben

Prosecco kaufen Sie in unserem Wein Shop günstig sowie in großer Auswahl. Damit holen Sie sich nicht nur ein Stück Dolce Vita nach Hause sondern profitieren auch von allen Vinello-Vorteilen. So können Sie unter rund 15 Zahlungsmöglichkeiten wählen und sich dabei bereits ab der ersten Bestellung für einen Kauf auf Rechnung entscheiden. Zudem sorgt der Google-Käuferschutz für sicheres Einkaufen bei Vinello. Sollten Sie doch einmal bei uns einen Prosecco online kaufen, der nicht Ihren Vorstellungen entspricht, haben Sie ein 28tägiges Rückgaberecht sowie eine umfassende Korkgarantie. Sie können also aus unserem umfangreichen Angebot völlig risikofrei Ihren Lieblings-Prosecco kaufen und sich auf eine schnelle sowie zuverlässige Lieferung verlassen. Dabei erhalten Sie zudem attraktive Bonuspunkte, die Sie schon bei der nächsten Bestellung anrechnen lassen können.