Prosecco Millesimato Spumante Extra Dry DOC - Paladin

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Steckbrief des Prosecco Millesimato Spumante Extra Dry DOC - Paladin

Im Glas erscheint der Prosecco Millesimato Spumante Extra Dry von Paladin in einem lebendigen Strohgelb mit einer feinen und geschmeidigen Perlage. Das fruchtbetonte Bouquet erinnert an Aromen von saftigen Apfel und reifer Birne zusammen mit delikaten Zitrusfruchtnoten. Am Gaumen zeigt sich der Schaumwein aufgrund des eleganten Schmelzes enorm geschmeidig und cremig. Dieser Prosecco ist angenehm lebhaft sowie lang anhaltend im Abgang. Dank des geringen Alkoholgehalts ist er wunderbar leicht.

Vinifikation des Paladin Prosecco Millesimato Spumante Extra Dry

Nachdem die Glera-Trauben per Hand gelesen sind, wird dieser Paladin Prosecco temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren. Die zweite Gärung erfolgt nach der Charmat-Methode.

Speiseempfehlung für den Paladin Prosecco Millesimato

Dieser Prosecco Spumante ist ein Genuss als Aperitif oder zu hellen Fischgerichten, Meeresfrüchte-Risotto und Schalentieren.

Auszeichnungen für den Millesimato Prosecco Paladin

Mundus Vini: Silber für 2016
Sèlections Mondiales des Vin Canda: Gold für 2016

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Harte Fakten

Produkttyp:

Wein

Weintyp:

Schaumwein

Weinart:

Prosecco Spumante

Weinfarbe:

weiß

Geschmack:

extra trocken - extra dry

Anlass und Thema:

Balkonwein (Terrasse geht auch!) , Party , Picknick , Romantisches Dinner , Sommerwein

Gesamtsäure ca. in g/l:

6,2

Restzucker ca. in g/l:

14,5

Land:

Italien

Anbaugebiet:

Venetien (IT)

Unterregion:

Prosecco DOC (IT)

Rebsorten:

Glera

Cuvée:

sortenrein

Ausbau:

Edelstahltank

Ausbau-Details:

Edelstahltank

Qualitätsklassifikation & Prädikate:

DOC Denominazione di origine controllata

Bio, vegan, alkoholfrei etc.:

vegan

Böden & Sonderlagen:

Kalk

Lesart:

Handlese

Aroma:

Grüner Apfel , reifer Apfel , Honigmelone , Zitrone

Textur / Mundgefühl:

leicht , cremig

Nachhall / Finale:

lang

Stil:

klassisch , duftig

Optimale Serviertemperatur in °C:

5 - 7

Speiseempfehlungen:

Helle und leichte Speisen , Helle und deftige Speisen

Glasempfehlung:

Schaumweinglas

Flaschengröße in l:

0,75

Flaschendesign & Ausstattung:

klassisch

Verschlusstyp:

Sektkorken

Alkohol in Vol%:

Allergene und Inhaltsstoffe:

enthält Sulfite und Schwefeldioxid

Inverkehrbringer:

S.S. di Paladin Carlo & c. Società Agricola - Via Postumia 12/A - 30020 Annone Veneto (VE) - Italien

Art.-Nr.:

70009-IT-SW-PR-003-12.1