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    Prosecco Spumante Millesimato extra dry Valdobbiadene DOCG 2019 - Bepin de Eto von Bepin de Eto
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    Prosecco Spumante Millesimato extra dry Valdobbiadene DOCG 2019 - Bepin de Eto

    Prosecco Spumante Millesimato extra dry Valdobbiadene DOCG 2019 - Bepin de Eto

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    Land: Italien
    Anbaugebiet: Venetien (IT)
    Weingut: Bepin de Eto
    Weinart: Prosecco Spumante
    Rebsorten: Glera
    Jahrgang: 2019
    Geschmack: extra trocken - extra dry
    Stil: Alte Welt, klassisch
    Anlass und Thema: Aperitif, Familienfeier, Hochzeit, Romantisches Dinner, Valentinstag
    Alkohol in Vol%: 11,5
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Im Glas offenbart der Prosecco Spumante Millesimato extra dry Valdobbiadene aus der Feder von... mehr

    Prosecco Spumante Millesimato extra dry Valdobbiadene DOCG 2019 - Bepin de Eto

    Im Glas offenbart der Prosecco Spumante Millesimato extra dry Valdobbiadene aus der Feder von Bepin de Eto eine brillant schimmernde platingelbe Farbe. Die Nase Prosecco Spumante aus Venetien bezaubert mit Nuancen von Pampelmuse, Limette, Pomelo und Orange.Gerade seine fruchtbetonte Art macht diesen Wein so besonders.

    Am Gaumen zeigt sich die Textur dieses leichtfüßigen Prosecco Spumante wunderbar leicht und samtig. Durch seine präsente Fruchtsäure präsentiert sich der Prosecco Spumante Millesimato extra dry Valdobbiadene am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser Prosecco Spumante aus der Weinbauregion Venetien schließlich mit guter Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Orange und Grapefruit. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Ton dominierten Böden hinzu.

    Vinifikation des Bepin de Eto Prosecco Spumante Millesimato extra dry Valdobbiadene

    Grundlage für den eleganten Prosecco Spumante Millesimato extra dry Valdobbiadene aus Venetien sind Trauben aus der Rebsorte Glera. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Venetien. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Ton. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden Sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der Prosecco Spumante Millesimato extra dry Valdobbiadene für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

    Speiseempfehlung für den Prosecco Spumante Millesimato extra dry Valdobbiadene von Bepin de Eto

    Dieser italienische Prosecco Spumante sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Lauch-Tortilla, Kohl-Rouladen oder Brombeer-Sahne-Dessert.

    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,5
    Restzucker ca. in g/l: 16,0
    Unterregion: Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
    Ausbau: Edelstahltank
    Weintyp: Schaumwein
    Weinfarbe: weiß
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOCG Denominazione di Origine Controllata e Garantita
    Böden & Sonderlagen: Ton
    Ausbau-Details: Methode Charmat
    Aroma: Zitrusfrucht
    Textur / Mundgefühl: leicht, samtig
    Nachhall / Finale: mittel
    Optimale Serviertemperatur in °C: 8 - 10
    Speiseempfehlungen: Desserts, Helle, leichte Speisen, Helle, deftige Speisen
    Glasempfehlung: Schaumweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Schaumweinflasche, modern
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Sektkorken
    Inverkehrbringer: Bepin de Eto Società Agricola di Ceschin Ettore S.S. - Via Colle 32/a - 31020 San Pietro di Feletto (TV) - Italien
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