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    Prosecco Superiore Brut Valdobbiadene DOCG - Val D'Oca von Val D'Oca
       

    Prosecco Superiore Brut Valdobbiadene DOCG - Val D'Oca

    Prosecco Superiore Brut Valdobbiadene DOCG - Val D'Oca

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    Land: Italien
    Anbaugebiet: Venetien (IT)
    Weingut: Val D'Oca
    Weinart: Prosecco Spumante
    Rebsorten: Glera
    Jahrgang: NV
    Geschmack: brut - bruto
    Stil: Alte Welt, modern
    Anlass und Thema: Empfang, Hochzeit, Kundengeschenk, Silvester
    Alkohol in Vol%: 11,5
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der leichtfüßige Prosecco Valdobbiadene Superiore Brut aus der Feder von Val D'Oca... mehr

    Prosecco Superiore Brut Valdobbiadene DOCG - Val D'Oca

    Der leichtfüßige Prosecco Valdobbiadene Superiore Brut aus der Feder von Val D'Oca schimmert mit brillantem Platingelb ins Glas. Die Aromatik Prosecco Spumante aus Venetien wird bestimmt von Aromen nach allerlei roten und schwarzen Beeren und dunklen Früchten wie Schwarzkirschen und Pflaumen. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Prosecco Spumante wunderbar leicht und seidig. Durch seine präsente Fruchtsäure offenbart sich der Prosecco Spumante Superiore Brut am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Das Finale dieses Prosecco Spumante aus der Weinbauregion Venetien, genauer gesagt aus Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG, besticht schließlich mit gutem Nachhall.

    Vinifikation des Prosecco Valdobbiadene Superiore Brut von Val D'Oca

    Der elegante Prosecco Valdobbiadene Superiore Brut aus Italien ist ein reinsortiger Wein, hergestellt aus der Rebsorte Glera. In Venetien wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Sediment- und Verwitterungsgestein. Der Prosecco Spumante Superiore Brut ist ein Alte Welt-Wein im besten Sinne des Wortes, denn dieser Italiener versprüht einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Wenn die perfekte physiologische Reife sichergestellt ist werden die Trauben für den Prosecco Spumante Superiore Brut ohne die Hilfe grober und wenig selektiver Maschinen ausschließlich händisch geernet. Nach der Weinlese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Hier werden Sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen. 

    Speiseempfehlung zum Val D'Oca Prosecco Valdobbiadene Superiore Brut

    Dieser Prosecco Spumante aus Italien sollte am besten sehr gut gekühlt bei 5 - 7°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitenden Wein zu fruchtiger Endiviensalat, Omelett mit Lachs und Fenchel oder Spargelsalat mit Quinoa.

    Gesamtsäure ca. in g/l: 6,8
    Restzucker ca. in g/l: 10,0
    Unterregion: Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
    Weintyp: Schaumwein
    Weinfarbe: weiß
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Details: Methode Charmat
    Textur / Mundgefühl: leicht, seidig
    Nachhall / Finale: mittel
    Optimale Serviertemperatur in °C: 5 - 7
    Speiseempfehlungen: Helle, leichte Speisen
    Glasempfehlung: Schaumweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Schaumweinflasche, modern
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Sektkorken
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 4
    Inverkehrbringer: Val D'Oca S.r.l. - Via San Giovanni 45 - 31049 Valdobbiadene (TV) - Italien
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    Lage von Val D'Oca
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    Venetien
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