Prospero Moscato - Felix Solis

Der leichtfüßige Prospero Moscato aus der Feder von Felix Solis kommt mit brillantem Goldgelb ins Glas. Die Perlage dieses Schaumwein leuchtet im Glas beständig und fein. Die Nase dieses Schaumweins aus Kastilien - La Mancha begeistert mit Noten von Aprikose, Pfirsich und Jasmin. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen Honig hinzu.

Leichtfüßig und facettenreich präsentiert sich dieser leichte Spumante am Gaumen. Im Abgang begeistert dieser Schaumwein aus der Weinbauregion Kastilien - La Mancha schließlich mit guter Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Aprikose und Jasmin.

Vinifikation des Prospero Moscato von Felix Solis

Der elegante Prospero Moscato aus Spanien ist ein reinsortiger Wein, gekeltert aus der Rebsorte Muscat d'Alexandrie. Nach der Weinlese werden die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus gebracht. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Nun folgt die Gärung der Grundweine. Nach der Assemblage des Spumante folgt der weitere Ausbau auf Basis der Methode Charmat. Im Anschluss reift der Felix Solis Prospero Moscato für einige Monate in der Flasche und wird schließlich degorgiert.

Speiseempfehlung für den Prospero Moscato von Felix Solis

Dieser Schaumwein aus Spanien sollte am besten sehr gut gekühlt bei 5 - 7°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Lauchsuppe, Nudeln mit Bratwurstklößchen oder Kartoffel-Pfanne mit Lachs.

Auszeichnungen für den Prospero Moscato von Felix Solis

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