Prospero Rosado Secco - Felix Solis

Der leichtfüßige Prospero Rosado Secco aus der Feder von Felix Solis kommt mit brillantem Rubinrot ins Glas. Die Perlung dieses Schaumwein leuchtet im Glas beständig und fein. Im Glas zeigt dieser Spumante von Felix Solis Aromen von Himbeeren und Birnen, ergänzt um Karamell. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Schaumwein wunderbar leicht. Im Abgang begeistert dieser Wein aus der Weinbauregion Kastilien - La Mancha schließlich mit guter Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Himbeere und Birne.

Vinifikation des Felix Solis Prospero Rosado Secco

Der elegante Prospero Rosado Secco aus Spanien ist eine Cuvée, vinifiziert aus den Rebsorten Tempranillo und Viura. Nach der Weinlese werden die Trauben umgehend in die Kellerei gebracht. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung der Grundweine. Nach der Zusammenstellung der Cuvée folgt der weitere Ausbau auf Basis der Methode Charmat. Im Anschluss reift der Felix Solis Prospero Rosado Secco für einige Monate in der Flasche und wird schließlich degorgiert.

Speiseempfehlung für den Prospero Rosado Secco von Felix Solis

Dieser Spanier sollte am besten sehr gut gekühlt bei 5 - 7°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce, Lauch-Tortilla oder Joghurt-Mousse mit Mohn.

Auszeichnungen für den Prospero Rosado Secco von Felix Solis

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