Puligny-Montrachet AOC 2016 - Bouchard Père & Fils

Der Puligny-Montrachet AOC von Bouchard Père et Fils zeigt sich grüngolden im Glas, an der Nase entfaltet dieser französische Weiwein aus dem Burgund ein feines fruchtig-florales Bukett, mit leichten Holznoten. Am Gaumen frisch und harmonisch, subtile, ausgewogene Struktur, mit Kraft und Eleganz bis in den langen Nachhall.

Vinifikation des Puligny-Montrachet AOC von Bouchard Père et Fils

Für den Puligny-Montrachet werden 100% Chardonnay-Trauben vinifiziert, die in der gleichnamigen Appellation wachsen. Nach der selektiven manuellen Lese werden die Trauben schonendend gepresst. Der Wein reift anschliessend 10 bis 12 Monate in französischen Eichenholzfässern, davon bis zu 15% neue Fässer.

Food pairing für den Puligny-Montrachet AOC von Bouchard Père et Fils

Geniessen Sie diesen eleganten, frischen weißen Burgunder zu Fisch, Meeresfrüchten und Schalentieren.