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Puligny-Montrachet AOC 2014 - Bouchard Père & Fils

Puligny-Montrachet AOC 2014 - Bouchard Père & Fils

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    Land: Frankreich
    Anbaugebiet: Burgund
    Weingut: Bouchard Père & Fils
    Weinart: Weißwein
    Rebsorten: Chardonnay
    Jahrgang: 2014
    Geschmack: trocken
    Stil: klassisch, Alte Welt
    Anlass und Thema: Kundengeschenk, Romantisches Dinner, Weihnachten
    Alkohol in Vol%: 13,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Puligny-Montrachet AOC von Bouchard Père et Fils zeigt sich grüngolden im Glas, an der Nase... mehr

    Der Puligny-Montrachet AOC von Bouchard Père et Fils zeigt sich grüngolden im Glas, an der Nase entfaltet dieser französische Weiwein aus dem Burgund ein feines fruchtig-florales Bukett, mit leichten Holznoten. Am Gaumen frisch und harmonisch, subtile, ausgewogene Struktur, mit Kraft und Eleganz bis in den langen Nachhall.

    Vinifikation des Puligny-Montrachet AOC von Bouchard Père et Fils

    Für den Puligny-Montrachet werden 100% Chardonnay-Trauben vinifiziert, die in der gleichnamigen Appellation wachsen. Nach der selektiven manuellen Lese werden die Trauben schonendend gepresst. Der Wein reift anschliessend 10 bis 12 Monate in französischen Eichenholzfässern, davon bis zu 15% neue Fässer.

    Food pairing für den Puligny-Montrachet AOC von Bouchard Père et Fils

    Geniessen Sie diesen eleganten, frischen weißen Burgunder zu Fisch, Meeresfrüchten und Schalentieren.

    Unterregion: Côte de Beaune und Haute Côtes de Beaune
    Ausbau: kleines Holz, Edelstahltank
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: AOC Appellation d'Origine Contrôlée
    Böden & Sonderlagen: Kalkstein, Mergel
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Art: französische Eiche, Holzfass, neue Eichenfässer
    Ausbaudauer in Mon.: 10 - 12
    Aroma: blumig, würzig, holzig
    Nachhall/Finale: fruchtig, harmonisch, lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 11 - 13
    Speiseempfehlungen: Helle, leichte Speisen, Helle, deftige Speisen
    Glasempfehlung: Weissweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 5
    Inverkehrbringer: Bouchard Père & Fils - 15 Rue du Château - 21200 Beaune - Frankreich
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