Puligny-Montrachet AOC 2014 - Bouchard Père & Fils

Puligny-Montrachet AOC 2014 - Bouchard Père & Fils

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Art.-Nr.: 70217-FR-WW-CH-007-10

EAN: 3337690170513

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Der Puligny-Montrachet AOC von Bouchard Père et Fils zeigt sich grüngolden im Glas, an der Nase entfaltet dieser französische Weiwein aus dem Burgund ein feines fruchtig-florales Bukett, mit leichten Holznoten. Am Gaumen frisch und harmonisch, subtile, ausgewogene Struktur, mit Kraft und Eleganz bis in den langen Nachhall.

Vinifikation des Puligny-Montrachet AOC von Bouchard Père et Fils

Für den Puligny-Montrachet werden 100% Chardonnay-Trauben vinifiziert, die in der gleichnamigen Appellation wachsen. Nach der selektiven manuellen Lese werden die Trauben schonendend gepresst. Der Wein reift anschliessend 10 bis 12 Monate in französischen Eichenholzfässern, davon bis zu 15% neue Fässer.

Food pairing für den Puligny-Montrachet AOC von Bouchard Père et Fils

Geniessen Sie diesen eleganten, frischen weißen Burgunder zu Fisch, Meeresfrüchten und Schalentieren.

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Unterregion:	Côte de Beaune und Haute Côtes de Beaune
Ausbau:	kleines Holz, Edelstahltank
Weintyp:	Stillwein
Weinfarbe:	weiß
Qualitätsklassifikation & Prädikate:	AOC Appellation d'Origine Contrôlée
Böden & Sonderlagen:	Kalkstein, Mergel
Lesart:	Handlese
Ausbau-Art:	französische Eiche, Holzfass, neue Eichenfässer
Ausbaudauer in Mon.:	10 - 12
Aroma:	blumig, würzig, holzig
Nachhall/Finale:	fruchtig, harmonisch, lang
Optimale Serviertemperatur in °C:	11 - 13
Speiseempfehlungen:	Helle, leichte Speisen, Helle, deftige Speisen
Glasempfehlung:	Weissweinglas
Flaschendesign & Ausstattung:	Burgunderflasche, klassisch
Flaschengröße in l:	0,75
Verschlusstyp:	Kork
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:	5
Inverkehrbringer:	Bouchard Père & Fils - 15 Rue du Château - 21200 Beaune - Frankreich

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Trockener Wein

Trockener Weißwein

Land:	Frankreich
Anbaugebiet:	Burgund
Weingut:	Bouchard Père & Fils
Weinart:	Weißwein
Rebsorten:	Chardonnay
Jahrgang:	2014
Geschmack:	trocken
Stil:	klassisch, Alte Welt
Anlass und Thema:	Kundengeschenk, Romantisches Dinner, Weihnachten
Alkohol in Vol%:	13,0
Allergene und Inhaltsstoffe:	enthält Sulfite und Schwefeldioxid