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Puro Malbec 2016 - Dieter Meier von Weingut Dieter Meier

Puro Malbec 2016 - Dieter Meier

Puro Malbec 2016 - Dieter Meier

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    Land: Argentinien
    Anbaugebiet: Mendoza
    Weingut: Weingut Dieter Meier
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Malbec
    Jahrgang: 2016
    Geschmack: trocken
    Stil: klassisch, komplex, Neue Welt
    Empfehlung: Sommelier-Tipp, Team-Tipp, Top Preis-Genuss
    Alkohol in Vol%: 14,0
    Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Dieter Meier konnten wir bereits in Dresden bei einem Tasting begrüßen. Ein herzlicher Mensch... mehr

    Dieter Meier konnten wir bereits in Dresden bei einem Tasting begrüßen. Ein herzlicher Mensch und man nimmt ihm sein Anliegen in Sachen Wein ab.

    Auge/Optik des Puro Malbec von Dieter Meier aus Argentien

    Ein jugendliches, aber dennoch sehr tiefes Rot leuchtet im Glas und der Puro Malbec wird von violetten Glanzlichtern durchzogen. Da bekommt man schon beim reinen Anblick Lust auf diesen Wein!

    Duft/Nase des Puro Malbec aus Argentinien

    Der Puro Malbec von Dieter Meier offenbart ein sehr schönes und offenes Bouquet, welches an frische Beeren und Schattenmorellen erinnert. Dazu gesellt sich ein Hauch Kaffee. Teilweise findet man auch etwas kühlere Würze mit etwas Blaubeeren was den offenen Charakter dieses Weines unterstreicht.

    Geschmack/Gaumen des Puro Malbec

    Am Gaumen präsentiert sich dieser reinsortige Malbec kraftvoll und angenehm zugänglich, deutlich geprägt von der Rebsorte mit viel saftiger Pflaumenfrucht. Besonders die sanft greiften Tannine überzeugen bei diesem Malbec. Sein geschmack ist besonders voll und fleischig.

    Herstellungsverfahren des Puro Malbec von Dieter Meier

    Die Reben des Puro Malbec geihen auf den sehr hoch gelegenen Weinbergen von Luján de Cuyo. Die dortigen kühlen nächte verzögern den natürlichen Reifeprozess. So können die Trauben bzw. Beeren ihre volle Reife erreichen. Gleichfalls entwickelt sich eine harmonische Balance von Alhohol und Tanninen zu entwickeln. Dabei wird eine wunderbare frische Säure in diesem Malbec bewahrt. Die Trauebn werden Ende März gelesen und umgehend in der Kellerei weiterverarbeitet. Der Ausbau erfolgt im Edelstahltank. Herr Meiers Weinberge werden nach biologischen Anbaumethoden sehr behutsam bewirtschaftet. Die Bewässerung erflogt sehr behutsam aus Schmelzwasser tröpfchenweise.

    Foodpairing/Speisenbegleitung für den Puro Malbec

    Der Puro Malbec passt wunderbar zu dunklen Speisen wie Rinderbraten, Steak und alles was in Argentinien auf den Grill kommt sowie auch zu hellen, sehr deftigen Speisen bzw. würzig und pikanten Mahlzeiten. Wunderbar auch zu Lammspießen, Pasta mit pikanten Soßen, herzhaften Aufläufen und auch ein wunderbarer Begleiter zu reifem Hart- und Weichkäse.

    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Bio, vegan, alkoholfrei etc.: bio (BIO DE-ÖKO-037)
    Aroma: Beerenobst, Steinobst, würzig
    Optimale Serviertemperatur in °C: 17
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Bordeauxglas
    Flaschengröße in l: 0.75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 5
    Restzucker ca. in g/l: 3,2
    Gesamtsäure ca. in g/l: 5
    Inverkehrbringer: Wein Wolf Import GmbH & Co. Vertriebs KG - Königswinterer Str. 552 - 53227 Bonn - Deutschland
    Das sagen Kunden
    Passt zum Steak!

    Mein Favorit zum Steak war ein Empfehlung im Estancia Beaf Club in Dresden. Jetzt habe ich den auch noch im Wein-Onlinehandel in Dresden gefunden - Klasse!

    04.09.2017
    Wunderbarer Bio-Malbec

    Der Puro Malbec ist ein wunderbarer, kraftvoller Bio-Malbec.

    01.09.2017
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