Puro Malbec Dieter Meier
Puro Malbec Rotwein von Weingut Dieter Meier

Puro Malbec Rotwein

Puro Malbec Mendoza 2017 - Dieter Meier

Puro Malbec Mendoza 2017 - Dieter Meier

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    Land: Argentinien
    Anbaugebiet: Mendoza
    Weingut: Weingut Dieter Meier
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Malbec
    Jahrgang: 2017
    Geschmack: trocken
    Stil: komplex, klassisch, Neue Welt
    Empfehlung: Team-Tipp
    Anlass & Thema: Kochen mit Freunden, Balkonwein (Terrasse geht auch!), Geschenk für gute Freunde, Kaminabend, Romantisches Dinner
    Alkohol in Vol%: 14,0
    Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
     Der Puro Malbec Mendoza von Dieter Meier ist ein reinsortiger Rotwein und präsentiert... mehr

     Der Puro Malbec Mendoza von Dieter Meier ist ein reinsortiger Rotwein und präsentiert sich im Glas in einem tiefen Rubinrot mit violetten Highlights. 

    In der Nase entfalten sich aromatische Noten nach frischen Beeren - insbesondere Himbeere und Brombeeren - saftigen Schattenmorellen, Edelpflaume und dezente Anklänge an frisch gemahlenen Kaffeebohnen. Am Gaumen ist dieser Rotwein kraftvoll, bleibt aber sehr angenehm zugänglich. Auch am Gaumen präsentierten sich die Aromen der Nase, besonders Pflaume tritt hervor. Die sanft gereiften Tannine sind perfekt in den strukturierten Körper eingebunden und führen in ein langes Finale. 

    Vinifikation des Puro Malbec von Dieter Meier

    Im argentinischen Weinanbaugebiet Luján de Cuyo wachsen die Malbec-Reben auf hoch gelegenen Weinbergen. Diese Höhenlage bietet den Trauben den Vorteil, dass der natürliche Reifungsprozess durch die kühlen Nächte verzögert wird und die Trauben für diesen Rotwein ihre volle Reife erreichen können. Dadurch entsteht eine perfekte Harmonie von Alkohol, Tannine, Aromen und frischer Säure. 

    Diese Weinberge von Dieter Meier werden ausschließlich unter ökologischen Anbaumethoden bewirtschaftet.

    Die Lese für diesen Rotwein findet Ende März statt. Nach der sorgsamen Lese werden die Trauben umgehend in den Weinkeller gebracht und im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur (27 bis 28 °C) vergoren. Dieter Meier verzichtet auf einen Holzausbau. Denn der reine Ausbau im Edelstahltank schenkt diesem Wein seinen saftigen, frischen und fruchtigen Charakter. 

    Speiseempfehlung für den Puro Malbec

    Dieser trockene Rotwein aus Argentinien passt wunderbar zu saftig-würzigen Rinderbraten im Kräutermantel, gegrillten Fleischspießen oder auch zu pikanten Pasta-Gerichten und gereiften Hartkäsesorten.

    Unterregion: Luján de Cuyo
    Lage: Luján de Cuyo DOC
    Ausbau: Edelstahltank
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Bio, vegan, alkoholfrei etc.: bio (BIO DE-ÖKO-037)
    Böden & Sonderlagen: Sand
    Ausbau-Art: Edelstahltank
    Aroma: Beerenobst, Steinobst, würzig
    Textur/Mundgefühl: seidig, dicht
    Nachhall/Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 16 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Bordeauxglas
    Flaschendesign & Ausstattung: modern, Bordeauxflasche
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Restzucker ca. in g/l: 2,8
    Gesamtsäure ca. in g/l: 4,8
    Inverkehrbringer: Wein Service Bonn GmbH - Königswinterer Str. 552 - 53227 Bonn - Deutschland
    Das sagen Kunden
    Passt zum Steak!

    Mein Favorit zum Steak war ein Empfehlung im Estancia Beaf Club in Dresden. Jetzt habe ich den auch noch im Wein-Onlinehandel in Dresden gefunden - Klasse!

    04.09.2017
    Wunderbarer Bio-Malbec

    Der Puro Malbec ist ein wunderbarer, kraftvoller Bio-Malbec.

    01.09.2017
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