Quietum Appassimento Primitivo IGT 2017 - Caruso & Minini von Caruso & Minini

Quietum Appassimento Primitivo IGT 2017 - Caruso & Minini

Quietum Appassimento Primitivo IGT 2017 - Caruso & Minini

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    Land: Italien
    Anbaugebiet: Apulien
    Weingut: Caruso & Minini
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Primitivo (Zinfandel)
    Jahrgang: 2017
    Geschmack: halbtrocken
    Anlass und Thema: Geschenk für gute Freunde, Grillparty, Herbstwein, Kaminabend, Ostern, Weihnachten
    Alkohol in Vol%: 14,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Quietum Appassimento von Caruso & Minini ist ein sortenreiner Primitivo. Kräftige... mehr

    Der Quietum Appassimento von Caruso & Minini ist ein sortenreiner Primitivo. Kräftige Aromen nach roten, reifen Früchten dominieren das herrliche Bouquet. Untermalt wird der Duft von feinen Nuancen an Pinien. Am Gaumen ist der Rotwein aus Apulien kräftig und geschmeidig und besitzt eine gut eingebundene Tanninstruktur. Im Abgang wunderbar anhaltend und samtig.

    Serviervorschlag / Foodpairing

    Dieser Wein von Caruso & Minini ist Hochgenuss zu mediterranen Speisen und gereiften Käsesorten. 

    Gesamtsäure ca. in g/l: 6,0
    Restzucker ca. in g/l: 16,0
    Ausbau: kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: IGT Indicazione Geografica Tipica
    Ausbau-Art: Holzfass
    Ausbaustufen: Appassimento
    Aroma: Beerenobst, pflanzlich / vegetabil
    Textur/Mundgefühl: samtig
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Bordeauxglas
    Sommelier-Selektionen: Selection Alexander von Essen
    Flaschendesign & Ausstattung: modern, Bordeauxflasche
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 4
    Inverkehrbringer: Caruso & Minini Srl - Via Salemi 3 - 91025 Marsala (TP) - Italien
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