- von Taylor´s Port

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Quinta de Vargellas 2012 - Taylor's Port

Quinta de Vargellas 2012 - Taylor's Port

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    Land: Portugal
    Weingut: Taylor´s Port
    Weinart: Portwein
    Jahrgang: 2012
    Geschmack: süß
    Alkohol in Vol%: 20,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Ei oder Eiweiß, enthält Milch oder Milcheiweiß, enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Quinta-Port wird nur in besonders guten Jahrgängen zubereitet. Zwei Jahre in Barriques und... mehr

    Quinta de Vargellas 2012 - Taylor's Port

    Der Quinta-Port wird nur in besonders guten Jahrgängen zubereitet. Zwei Jahre in Barriques und zehn weitere Jahre in der Flasche reift der Portwein, um dann intensiv bis schwarz mit fast pinkfarbenen Rändern zu glänzen.
    Der Duft des Quinta de Vargellas von Taylor's Port ist fruchtig und frisch, er erinnert dabei an schwarze Johannisbeeren. Der Port ist immer noch sehr jung und noch nicht voll entfaltet, später werden Aromen von Zedernholz und Pflaumen erkennbar, die von feinen duftigen Noten von Rosenblättern, Veilchen und einer zarten Würze untermalt werden. Dieses Aromenspiel verleiht ihm eine zusätzliche Komplexität.
    Am Gaumen zeigt er sich kräftig mit einer exzellenten Struktur. Das griffige und kraftvoll Tannin gibt dem Finale einen verführerisch langen Nachhall mit saftig frischen und üppigen Beerenaromen, die aber nie zu viel werden, sondern wunderbar geradlinig und fest geführt bleiben.
    Wir empfehlen ihn zu würzigem Blauschimmelkäe und zum Schokoladendessert mit Kirschen oder - immer passend - zu einer guten Zigarre.

    Daten zu Quinta de Vargellas von Taylor's Port

    Weingut: Taylor's Port
    Land: Portugal
    Region: Douro DOC
    Rebsorten: Tinta Amarela, Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Barocca, Tinta Cao, Tinta Roriz
    Inhalt: 0,75 l
    Alkoholgehalt: 20,00 Vol.%
    Säuregehalt: 4,70 g/l
    Restsüße: 125,60 g/l
    Lagerfähigkeit: bis 2025
    Fassreife: 2 Jahre in großen Holzfässern, danach 10 Jahre Flaschenreife
    Optimale Serviertemperatur: 18°C

    Gesamtsäure ca. in g/l: 4,7
    Restzucker ca. in g/l: 125,6
    Weintyp: Verstärkter Wein
    Weinfarbe: rot
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 8
    Inverkehrbringer: Taylor's Port - Rua du Choupelo n°250 - 440-088 Vila Nova de Gaia - Portugal
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    Portugiesische Weine
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