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Quintessenz Passito Goldmuskateller Alto Adige DOC 0,375 l - Kellerei Kaltern
Mango, Zitrone und Walnuss
  • Dieser charakterstarke Passito passt hervorragend zu Bananentrifle im Glas oder Holunderblüten-Joghurt-Eis mit Zitronenmelisse
  • Der Ausbau im 900 l Tonneau macht diesen italienischen Passito besonders geschmeidig
  • Ein frischer Passito, erstklassig als vortrefflicher Genuss zu einer ganzen Reihe von Anlässen

Quintessenz Passito Goldmuskateller Alto Adige DOC 0,375 l - Kellerei Kaltern

Weißwein Passito Italien Italien Trentino-Alto Adige (IT)

Jahrgang

9999
2018
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Stückpreis: 38.98 *
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Steckbrief des Quintessenz Passito Goldmuskateller Alto Adige DOC 0,375 l - Kellerei Kaltern

Im Glas präsentiert der Quintessenz Passito Goldmuskateller Alto Adige aus der Feder von Kellerei Kaltern eine brillant schimmernde kupfergoldene Farbe. Dieser gereifte Weißwein verzückt das Auge zudem mit goldgelben Reflexen Beim Schwenken des Glases zeichnet sich dieser Weißwein durch eine faszinierende Brillanz aus, die ihn behende im Glas tanzen lässt. In ein Weissweinglas eingegossen, offenbart dieser Weißwein aus Italien herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Pomelo, Mango, Zitronengras und Pampelmuse, abgerundet von Vollnuss-Schokolade, gröstete Haselnuss und gebrannte Mandel, die der Ausbau im Holzfass beisteuert.

Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Weißweins wunderbar knackig und samtig. Durch seine prägnante Fruchtsäure präsentiert sich der Quintessenz Passito Goldmuskateller Alto Adige am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser lagerfähige Weißwein aus der Weinbauregion Trentino-Alto Adige schließlich mit schöner Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Guave und Ananas.

Vinifikation des Kellerei Kaltern Quintessenz Passito Goldmuskateller Alto Adige

Grundlage für den eleganten Quintessenz Passito Goldmuskateller Alto Adige aus Trentino-Alto Adige sind Trauben aus der Rebsorte Goldmuskateller. Nach der Handlese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende wird der Quintessenz Passito Goldmuskateller Alto Adige noch für 24 Monate in 900 l Tonneau aus Eichenholz ausgebaut.

Speiseempfehlung für den Quintessenz Passito Goldmuskateller Alto Adige von Kellerei Kaltern

Trinken Sie diesen Weißwein aus Italien am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C als Begleiter zu Bananentrifle im Glas, Brombeer-Sahne-Dessert oder Birnen-Limetten-Strudel.

Harte Fakten

Produkttyp:
Weintyp:
Weißwein
Weinart:
Passito
Weinfarbe:
weiß
Geschmack:
edelsüß
Anlass und Thema:
Kaminabend , Kenner überraschen
Gesamtsäure ca. in g/l:
7,4
Restzucker ca. in g/l:
268,0
Land:
Italien
Anbaugebiet:
Trentino-Alto Adige (IT)
Cuvée:
sortenrein
Ausbau:
großes Holz
Ausbau-Details:
Tonneau 900 l
Ausbaudauer in Mon.:
24
Flaschenanzahl:
1
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
DOC Denominazione di origine controllata
Aroma:
Mango , Walnuss , Zitrone
Textur / Mundgefühl:
knackig , samtig
Stil:
Alte Welt , Kaltklima-Anbaugebiet , klassisch
Optimale Serviertemperatur in °C:
11 - 13
Speiseempfehlungen:
Desserts
Glasempfehlung:
Weißweinglas
Flaschengröße in l:
0,375 halbe Flasche
Flaschendesign & Ausstattung:
Burgunderflasche
Verschlusstyp:
Korken
Alkohol in Vol%:
12
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Kellerei Kaltern - Kellerei Str. 12 - 39052 - Kaltern - Italia
Art.-Nr.:
70012-IT-WW-MU-004-15
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