Quintessenz Passito Goldmuskateller Alto Adige DOC 0,375 l - Kellerei Kaltern

Im Glas präsentiert der Quintessenz Passito Goldmuskateller Alto Adige aus der Feder von Kellerei Kaltern eine brillant schimmernde kupfergoldene Farbe. Dieser gereifte Weißwein verzückt das Auge zudem mit goldgelben Reflexen Beim Schwenken des Glases zeichnet sich dieser Weißwein durch eine faszinierende Brillanz aus, die ihn behende im Glas tanzen lässt. In ein Weissweinglas eingegossen, offenbart dieser Weißwein aus Italien herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Pomelo, Mango, Zitronengras und Pampelmuse, abgerundet von Vollnuss-Schokolade, gröstete Haselnuss und gebrannte Mandel, die der Ausbau im Holzfass beisteuert.

Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Weißweins wunderbar knackig und samtig. Durch seine prägnante Fruchtsäure präsentiert sich der Quintessenz Passito Goldmuskateller Alto Adige am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser lagerfähige Weißwein aus der Weinbauregion Trentino-Alto Adige schließlich mit schöner Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Guave und Ananas.

Vinifikation des Kellerei Kaltern Quintessenz Passito Goldmuskateller Alto Adige

Grundlage für den eleganten Quintessenz Passito Goldmuskateller Alto Adige aus Trentino-Alto Adige sind Trauben aus der Rebsorte Goldmuskateller. Nach der Handlese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende wird der Quintessenz Passito Goldmuskateller Alto Adige noch für 24 Monate in 900 l Tonneau aus Eichenholz ausgebaut.

Speiseempfehlung für den Quintessenz Passito Goldmuskateller Alto Adige von Kellerei Kaltern

Trinken Sie diesen Weißwein aus Italien am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C als Begleiter zu Bananentrifle im Glas, Brombeer-Sahne-Dessert oder Birnen-Limetten-Strudel.

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