Raimonda Barbera d'Alba DOC 2016 - Fontanafredda - Righe von Fontanafredda

Raimonda Barbera d'Alba DOC 2016 - Fontanafredda - Righe

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    Land: Italien
    Anbaugebiet: Piemont
    Weingut: Fontanafredda
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Barbera
    Jahrgang: 2016
    Geschmack: trocken
    Stil: klassisch, Alte Welt
    Anlass und Thema: Erntedankfest, Kaminabend, Kundengeschenk, Romantisches Dinner, Valentinstag
    Alkohol in Vol%: 13,5
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Die Raimonda Barbera d'Alba DOC von Fontanafredda zeigt sich im Glas in einem tiefen Rubinrot,... mehr

    Die Raimonda Barbera d'Alba DOC von Fontanafredda zeigt sich im Glas in einem tiefen Rubinrot, welches mit zunehmendem Alter in ein Granatrot übergeht. Es entfaltet sich ein charakteristisches Bouquet mit blumigen Anklängen und Früchten. Diese Noten werden untermalt von Vanille, Holz und Gewürzen.

    Am Gaumen ist diese Barbera samtig, vollmundig und angenehm trocken. Dieser Rotwein ist jetzt bereits zum trinkreif, verträgt aber auch noch eine weitere Reifung in der Flasche.

    Vinifikation der Raimonda Barbera d'Alba

    Die Fermentation dieses reinsortigen Rotweines findet auf traditionelle Art in Edelstahltanks statt. Der Ausbau dieses italienischen Weines findet zum einen Teil in großen Fässern aus französischer und slawonischer Eiche statt und zum anderen Teil in kleinen Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche. In diesen Fässern reift diese Barbera für etwa ein Jahr und vor der Abfüllung werden beide Teile vereint.

    Speiseempfehlung für die Raimonda Barbera d'Alba

    Genießen Sie diesen trockenen Rotwein zu würzigen und reichhaltigen Hauptspeisen, Fleisch und Käse.

    Unterregion: Barbera d'Alba DOC
    Ausbau: kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOC Denominazione di origine controllata
    Böden & Sonderlagen: Lehm, Kalkmergel, Muschelkalk / Kalkstein
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Art: amerikanische Eiche, französische Eiche, slawonische Eiche, Barrique 225 l, Barriques 350 l, Holzfass
    Ausbaudauer in Mon.: 12
    Aroma: Beerenobst, Steinobst, blumig, würzig, holzig
    Textur/Mundgefühl: samtig
    Nachhall/Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 16 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Rotweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, modern
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Restzucker ca. in g/l: 0,4
    Gesamtsäure ca. in g/l: 6,2
    Inverkehrbringer: Fontanafredda Srl - Via Alba 15 - 12050 Serralunga d'Alba (CN) - Italien
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