Ramon Bilbao

Ramón Bilbao Murga gründete dieses Weingut 1924 im nordspanischen Haro in der Provinz La Rioja. 

Ramón Bilbao - Rioja DOCa

Ramón Bilbao hätte sich 1895 kaum einen undankbaren Start in das Weingeschäft vorstellen können. Die Reblausplage zerstörte 1899 die Weingärten im Rioja, dennoch erfüllte sich der junge Ramón Bilbao seinen Traum ungeachtet aller Missstände. Der Erfolg gab ihm sogleich recht. Mit neu angelegten Rebstöcken in Haro und der großen Nachfrage im Inland nach Rioja Wein stieg das ehemalige Warenhaus mit eigenen Rebstöcken auf. Ab 1920 nannte Ramón Bilbao auch eine Kellerei sein eigen und setzte damit den Grundstein für die Zukunft des Weinguts.

Rioja Wein aus Haro von Ramón Bilbao

Die Region La Rioja gilt als traditionelles Weinbaugebiet, spätestens nachdem sich im 19. Jahrhundert französische Bauern ansiedelten, um Wein nach französischem Vorbild zu produzieren. Diese Gegend ist ein Paradies, in dem besonders Tempranillo bestens gedeiht. Rámon Bilbao besitzt aktuell circa 265 Hektar Weinberge sowie etwa 900 Hektar aus langjährigen Kooperationen mit lokalen Weinbauern.

Besonders entscheidend für das Ramón Bilbao Weingut war die Übernahme durch die Diego Zamora-Gruppe im Jahr 1999. Seitdem trägt der Önologe Rodolfo Bastista als Chefkellermeister die Verantwortung für Charakter der Weine von Ramón Bilbao. Außerdem entwickelte er neue Weinkonzepte und investierte massiv in neue Ausstattungen, Technik und einen neuen Barrique-Keller. Heute steht Ramón Bilbao als renommiertes Spitzenweingut aus Rioja besten dar und offenbart mit frischen und eleganten Weinen fruchtigen Genuss.

Die Weingärten 

Bis zu 40 Jahre alt Weingärten befinden sich im Besitz des Ramón Bilbao Familienweniguts bei Haro. Die meisten davon sind mit Tempranillo bepflanzt, aber auch Garnacha, Maturana und weißer Tempranillo sind auf den 205 Hektar zu finden. Auf dem seit 2016 dazugehörigen Weingut in Rueda D.O, einer der besten Adressen für Weißweine in Spanien, gedeihen zudem die Rebsorten Verdejo und Sauvignon Blanc. Die Weingärten liegen zwischen 450 und 700 Meter Höhe, sodass die Trauben bei milden Atlantikklima langsam und perfekt reifen. Dadurch erhalten die Ramón Bilbao Weine ihren intensive und frischen Charakter, der ganz nach der Philosophie des Weinguts elegant und aus alter Schule entspringt. 

Die 9 Prinzipien des Ramón Bilbao Wein

1. Traditionelle Zutaten und innovative Methoden
2. Ein frischer und eleganter Stil mit fruchtigen Weinen
3. Innovationen in der Vinifikation - Entwicklung neuer Methoden und präziser Weinbau
4. Leicht angeschwärzte französische und amerikanische Eichenfässer, die maximal 5 Jahre genutzt wurden
5. Frische Weine durch höhere Weingärten
6. Keine Klärung oder Filtration des Weins
7. Schwerpunkt auf dem Terroir - einzigartige Weine aus einzigartigen Weingärten 
8. Integrierter Weinbau mit 265 Hektar plus 900 Hektar von Partner-Weinbauern
9. Abstich durch Schwerkraft, Respekt für den Wein

Nach diesen Prinzipien arbeitet das Weingut seit jeher. Ramón Bilbao bleibt aber keineswegs in der Vergangenheit stehen, sondern hat mit einem bindenden Nachhaltigkeitsplan seine Sicht auf die Zukunft und naturnahen Weinbau gerichtet. Die Ziele sind ambitioniert, in vielen Fällen sogar schon übertroffen. Als erstes Weingut Spaniens, dass von Wineries for Climate Protection Program zertifiziert wurde, wird Ramón Bilbao von eigenen Solaranlagen versorgt. Wassermanagement, reduzierte Emissionen und biodynamische Herangehensweise im Weinberg runden die Bemühungen ab.