Raone Rosso Colline Pescaresi Igt - Torre Raone

Der im Fass ausgebaute Raone Rosso Colline Pescaresi Igt aus der Weinbau-Region die Abruzzen offenbart sich im Glas in dichtem Purpurrot. Die erste Nase des Raone Rosso Colline Pescaresi Igt schmeichelt mit Noten von Brombeeren, Schwarze Johannisbeeren und Maulbeeren. Den fruchtigen Komponenten des Bouquets gesellen sich Noten des Fass-Ausbaus wie noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Am Gaumen startet der Raone Rosso Colline Pescaresi Igt von Torre Raone herrlich aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Manche Weine sind auf dem Etikett trocken, andere sind es wirklich. Dieser Rotwein gehört zur letzteren Gruppe, denn er wurde mit nur 2,2 g Restzucker auf die Flasche gebracht. Druckvoll und facettenreich präsentiert sich dieser samtige Rotwein am Gaumen. Durch seine prägnante Fruchtsäure offenbart sich der Raone Rosso Colline Pescaresi Igt am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Rotwein aus der Weinbauregion Abruzzen überzeugt schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Raone Rosso Colline Pescaresi Igt von Torre Raone

Der kraftvolle Raone Rosso Colline Pescaresi Igt aus Italien ist eine Cuvée, biologisch gekeltert aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Montepulciano. Nach der Weinlese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung wird der biologisch erzeugte Raone Rosso Colline Pescaresi Igt noch für einige Monate in Fässern aus Eichenholz ausgebaut. Nach der Fertigstellung des Weins wird der Raone Rosso Colline Pescaresi Igt behutsam harmonisiert.

Speiseempfehlung für den Raone Rosso Colline Pescaresi Igt von Torre Raone

Erleben Sie diesen Bio-Rotwein aus Italien am besten temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu Kichererbsen-Curry, Kohl-Rouladen oder Lauch-Tortilla.

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