Rare Sherry Solera India - Osborne

Der Rare Sherry Solera India aus der Feder von Osborne aus Andalusien präsentiert im Weinglas eine dichte, goldgelbe Farbe. Beim Schwenken des Weinglases offenbart dieser Fortified Wine eine hohe Viskosität, was sich in deutlichen Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Im Glas offeriert dieser Fortified Wine von Osborne Aromen von Früchtebrote, Rosinen, Dörrobst und Trockenpflaumen, ergänzt um Waldboden, sonnenwarmes Gestein und Vanille. Der Osborne Rare Sherry Solera India zeigt uns am Gaumen einen unglaublich fruchtigen Geschmack, was selbstredend auf sein restsüßes Geschmacksprofil zurückzuführen ist. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses druckvollen Sherrys wunderbar dicht. Durch seine lebendige Fruchtsäure offenbart sich der Rare Sherry Solera India am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Das Finale dieses Fortified Wine aus der Weinbauregion Andalusien, genauer gesagt aus Jerez DO, begeistert schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Osborne Rare Sherry Solera India

Ausgangspunkt für die erstklassige und wunderbar kraftvolle Cuvée Rare Sherry Solera India von Osborne sind Palomino Fino und Pedro Ximénez Trauben. Der Rare Sherry Solera India ist ein Alte Welt-Wein durch und durch, denn dieser Spanier atmet einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht.

Speiseempfehlung für den Rare Sherry Solera India von Osborne

Dieser Fortified Wine aus Spanien sollte am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Joghurt-Mousse mit Mohn, Kokos-Kefir-Creme oder Mandelmilch-Gelee mit Litschis.

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