Re Noir Cuvée Piemonte DOC 2013 - Lo Zoccolaio von Cascina Lo Zoccolaio

Re Noir Cuvée Piemonte DOC 2013 - Lo Zoccolaio

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    Land: Italien
    Anbaugebiet: Piemont
    Weingut: Cascina Lo Zoccolaio
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Barbera, Spätburgunder (Pinot Noir)
    Jahrgang: 2013
    Geschmack: trocken
    Stil: klassisch
    Anlass und Thema: Familienfeier, Geschenk für gute Freunde, Herbstwein, Kenner überraschen
    Alkohol in Vol%: 14,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Re Noir Cuvée Piemonte DOC von Lo Zoccolaio glänzt Rubinrot im Glas. An der Nase begeistern... mehr

    Der Re Noir Cuvée Piemonte DOC von Lo Zoccolaio glänzt Rubinrot im Glas. An der Nase begeistern die klaren, sortentypischen Duftnoten des Pinot Noir, mit feinen, ausgewogenen Aromen von Gewürzen und roten Früchten. Am Gaumen zeigt sich der Re Noir intensiv und vollmundig mit einem genußreichen, lang anhaltenden Nachhall.

    Vinifikation des Re Noir Cuvée Piemonte DOC von Lo Zoccolaio

    Dieser interessante Rotwein von Lo Zoccolaio wird als Cuvée aus Pinot Nero und Barbera vinifiziert. Nach der manuellen Lese erfolgt, nach Rebsorten getrennt, die Ganztraubengärung im Edelstahltank für die Dauer von 8 bis 12 Tagen, gefolgt vom Ausbau in Barriques für 18 Monate. Erst am Ende werden die beiden Weine zur Cuvée zusammengeführt.
    Die Herstellung dieses außergewöhnlichen Piemonteser Rotweins erfolgt nur in den besten Jahrgängen. So wurde er 2010 produziert, und davor 2008, 2006, 2004, 2003.

    Food pairing für den Re Noir Cuvée Piemonte DOC von Lo Zoccolaio

    Genießen Sie den Re Noir als perfekten Begleiter zur regionaltypischen Küche, aber auch zu internationalen Speisen.

    Auszeichnungen

    I Vini d'Italia l'Espresso - 14,5/20, 2 Flaschen für 2010
    I Vini di Veronelli - 2 Sterne für 2010

    Gesamtsäure ca. in g/l: 6,0
    Restzucker ca. in g/l: 4,0
    Unterregion: Piemonte DOC
    Ausbau: kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOC Denominazione di origine controllata
    Prämierungen: Veronelli Guide - 2 Sterne, L'Espresso - Guida Vini d'Italia -14,5/20 Punkte
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Art: Barrique 225 l
    Ausbaudauer in Mon.: 18
    Aroma: Beerenobst, Steinobst, würzig
    Nachhall/Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Rotweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, modern
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 8
    Inverkehrbringer: Fratelli Martini Secondo Luigi SpA - Loc.S.Bovo via Statale 26 - 12054 Cossano Belbo (CN) - Italien
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    Prämierungen

    Lage von Cascina Lo Zoccolaio
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    Trockener Wein
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