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    Rebhuhn Riesling trocken 2019 - Aldinger von Weingut Aldinger
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    Rebhuhn Riesling trocken 2019 - Aldinger

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    Land: Deutschland
    Anbaugebiet: Württemberg (DE)
    Weingut: Weingut Aldinger
    Weinart: Weißwein
    Rebsorten: Riesling
    Jahrgang: 2019
    Geschmack: trocken
    Stil: Kaltklima-Anbaugebiet, klassisch
    Anlass und Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!), Picknick, Sommerwein
    Alkohol in Vol%: 11,5
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Rebhuhn Riesling des Weingutes Aldinger ist der erstklassige Einstieg ins Riesling-Portfolio... mehr

    Rebhuhn Riesling trocken 2019 - Aldinger

    Der Rebhuhn Riesling des Weingutes Aldinger ist der erstklassige Einstieg ins Riesling-Portfolio des württembergischen Spitzenweinguts Aldinger. Ins Glas kommt der Gutswein mit heller, platingelber Farbe. Die Nase wird erfüllt von feinen Anklängen an Granny Smith Äpfel, Limettensaft sowie Schale und etwas weißen Weinbergpfirsich. Zarte Nuancen von Aprikose und Mirabelle runden das Bouquet des Aldinger Rebhuhn Riesling ab.

    Am Gaumen startet der Rebhuhn Riesling herrlich spritzig, saftig und frisch. Eine exzellente Balance aus vitaler Fruchtsäure und zarter Restsüße macht das Rebhuhn zu einem perfekten Alltagswein mit Anspruch. Im Abgang gesellt sich eine feine Mineralität zu den Aromen der Nase.

    Vinifikation des Rebhuhn Riesling von Aldinger

    Das Rebhuhn steht, nicht nur für Familie Aldinger, für den lebendigen Weinberg. Deshalb unterstützt das Weingut die Organisation Nature Life International bei der Schaffung neuer Lebensräume für Rebhühner im Weinberg.

    60% des Riesling-Mostes für diesen Wein werden spontan bei 17-20°C vergoren und Februar auf der Hefe gereift. Insgesamt verfeinern sich 20% des Weines im Stückfass, der Rest im Edelstahltank.

    Speiseempfehlungen zum Riesling Rebhuhn trocken von Aldinger

    Genießen Sie diesen Weißwein aus Württemberg am besten zu leichten Fisch- oder Geflügelgerichten, zu sommerlichen Salaten oder einfach nur so.

    Produkttyp: Wein
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Gesamtsäure ca. in g/l: 6,2
    Restzucker ca. in g/l: 5,5
    Ausbau: Edelstahltank, großes Holz
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Details: Edelstahltank, Stückfass 1200 l
    Aroma: Kernobst, Steinobst, Zitrusfrucht, blumig
    Textur / Mundgefühl: leicht, knackig
    Nachhall / Finale: mittel
    Optimale Serviertemperatur in °C: 8 - 10
    Speiseempfehlungen: Helle und leichte Speisen, Helle und deftige Speisen
    Glasempfehlung: Weissweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Schlegelflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 4
    Inverkehrbringer: Weingut Aldinger - Schmerstr. 25 - 70734 Fellbach - Deutschland
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