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Red Shoulder Ranch Chardonnay 2016 - Shafer Vineyards von Shafer
   

Red Shoulder Ranch Chardonnay 2016 - Shafer Vineyards

Red Shoulder Ranch Chardonnay 2016 - Shafer Vineyards

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    Land: USA
    Anbaugebiet: Kalifornien
    Weingut: Shafer
    Weinart: Weißwein
    Rebsorten: Chardonnay
    Jahrgang: 2016
    Geschmack: trocken
    Stil: Neue Welt, klassisch
    Anlass und Thema: Geschenk für gute Freunde, Hochzeit, Kenner überraschen, Muttertag, Romantisches Dinner
    Alkohol in Vol%: 14,9
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Red Shoulder Ranch Chardonnay von Shafer Vineyards ist eine herausragende Weißwein-Cuvée die... mehr

    Red Shoulder Ranch Chardonnay 2016 - Shafer Vineyards

    Der Red Shoulder Ranch Chardonnay von Shafer Vineyards ist eine herausragende Weißwein-Cuvée die ausschließlich aus Chardonnay-Trauben vinifiziert wird. 

    Im Weinglas präsentiert sich dieser kalifornische Wein in einem brillanten Strohgelb. Fruchtig-tropische Noten nach weißer Pfirsich, Kiwi und Grapefruit entfalten sich im Bouquet und werden von gerösteten Mandelnoten unterstrichen. Auch am Gaumen spiegeln sich die Aromen der Nase wider und werden von einer angenehmen Mineralität und einer lebhaften, strahlenden Säure abgerundet.

    Dieser Weißwein ist bemerkenswert rein und strukturiert sowie elegant, dicht, ausgewogen und vollmundig mit einer leichten Cremigkeit, die er durch den Fassausbau erhält. Ein langer, anhaltender Abgang komplettiert diesen ausdrucksstarken Wein aus Kalifornien. 

    Vinifikation des Shafer Chardonnay Red Shoulder Ranch

    Die Trauben stammen von der Red Shoulder Ranch, deren Name auf den Rotschulterbussard zurückgeht, welcher in der Gegend um den Weinberg zuhause ist. 

    Nach der sorgfältigen Handlese der Chardonnay-Trauben werden diese umgehend in den Weinkeller gebracht. Dort wird das Lesegut streng selektiert und für die Gärung vorbereitet. Der Most wird ausschließlich mit natürlichen Hefen vergoren. Durch das Fehlen der malolaktischen Gärung behält dieser Weißwein seine lebhaft frische Säure. Abschließend wird dieser Wein für 14 Monate sur lie (Lagerung auf Feinhefen) ausgebaut. 75% des Weines lagern in Barriques aus französischer Eiche und 25% in Edelstahl-Barriques. 

    Speiseempfehlung für den Chardonnay Shafer Red Shoulder Ranch

    Servieren Sie diesen trockenen Weißwein aus Kalifornien zu Salaten, verschiedenen Arten von Gemüse wie Spargel und Artischocken, zu Pasta und Risotto sowie zu Meeresfrüchten und Fisch.

    Auszeichnungen für den Red Shoulder Ranch Shafer Chardonnay

      • Rober M. Parker - The Wine Advocate: 90+ Punkte für 2016
      • Vinous: 93 Punkte für 2016
      • Wine Enthusiast: 94 Punkte für 2016
      • Wilfred Wrong: 94 Punkte für 2016
      • Wine Spectator: 93 Punkte für 2014
    Gesamtsäure ca. in g/l: 7,6
    Restzucker ca. in g/l: 3,5
    Unterregion: Napa Valley
    Lage: Carneros
    Ausbau: Edelstahltank, kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Prämierungen: Vinous Antonio Galloni - 93 Punkte, Wine Enthusiast - 94 Punkte, Wine Advocate - Robert M. Parker - 90+ Punkte
    Ausbau-Details: sur lie (auf der Hefe)
    Ausbaudauer in Mon.: 14
    Aroma: Steinobst, Tropische Frucht, Schalenobst / nussig
    Textur / Mundgefühl: cremig
    Nachhall / Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 8 - 10
    Speiseempfehlungen: Helle, leichte Speisen
    Glasempfehlung: Weissweinglas
    Sommelier-Selektionen: Masterclass
    Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Inverkehrbringer: Weinkontor Freund GmbH - DE-ÖKO-001 - Nienkamp 17 - 33829 Borgholzhausen - Deutschland
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    Prämierungen

    93
    Punkte
    Vinous
    94
    Punkte
    Wine Enthusiast
    90+
    Punkte
    Robert M. Parker
    Lage von Shafer
    Red Shoulder Ranch Chardonnay 2016 - Shafer Vineyards finden Sie auch in diesen 4 Kategorien:
    Chardonnay
    Nord-Amerikanische Weine | USA
    Trockener Wein
    Trockener Weißwein
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