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    Red Stuff Cuveé trocken 2017 - Tobias Krämer von Tobias Krämer
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    Red Stuff Cuveé trocken 2017 - Tobias Krämer

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    Land: Deutschland
    Anbaugebiet: Rheinhessen (DE)
    Weingut: Tobias Krämer
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Cabernet Sauvignon , Regent , Spätburgunder (Pinot Noir)
    Jahrgang: 2017
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, Kaltklima-Anbaugebiet, modern
    Anlass und Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!), Brotzeit, Familienfeier, Grillparty, Sommerwein
    Alkohol in Vol%: 13,5
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Red Stuff Cuveé von Tobias Krämer aus Rheinhessen offenbart im Glas eine leuchtende,... mehr

    Red Stuff Cuveé trocken 2017 - Tobias Krämer

    Der Red Stuff Cuveé von Tobias Krämer aus Rheinhessen offenbart im Glas eine leuchtende, purpurrote Farbe. Diese deutsche Cuvée präsentiert im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Zwetschken, Schattenmorellen, schwarzen Johannisbeeren und Pflaumen. Hinzu gesellen sich Anklänge von Lebkuchen-Gewürz, orientalische Gewürze und Bitterschokolade.

    Dieser deutsche Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit lediglich 2,9 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Deutsche Wein natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Exzellenter Geschmack benötigt eben nicht zwangsläufig Restzucker. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Rotwein durch eine ungemein dichte Textur aus. Durch seine vitale Fruchtsäure zeigt sich der Red Stuff Cuveé am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Das Finale dieses reifungsfähigen Rotweins aus der Weinbauregion Rheinhessen besticht schließlich mit schönem Nachhall.

    Vinifikation des Tobias Krämer Red Stuff Cuveé

    Der balancierte Red Stuff Cuveé aus Deutschland ist eine Cuvée, hergestellt aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Regent und Spätburgunder. Nach der Handlese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Hier werden Sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz und großes Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung wird der Red Stuff Cuveé noch für einige Monate in Barriques aus Eichenholz ausgebaut.

    Speiseempfehlung für den Red Stuff Cuveé von Tobias Krämer

    Genießen Sie diesen Rotwein aus Deutschland idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu Nudeln mit Bratwurstklößchen, Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce oder Gemüsetopf mit Pesto.

    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,2
    Restzucker ca. in g/l: 2,9
    Ausbau: kleines Holz, großes Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete
    Bio, vegan, alkoholfrei etc.: vegan
    Ausbau-Details: Barrique 225 l
    Aroma: Beerenobst, Steinobst, würzig
    Textur / Mundgefühl: dicht
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen
    Glasempfehlung: Rotweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche, modern
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
    Inverkehrbringer: Weingut Krämer GbR - Untere Pforte 19 - 55578 Gau-Weinheim - Deutschland
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