Redoma Branco DOC 2018 - Niepoort von Niepoort
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Redoma Branco DOC 2018 - Niepoort

Redoma Branco DOC 2018 - Niepoort

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    Land: Portugal
    Anbaugebiet: Douro & Porto
    Weingut: Niepoort
    Weinart: Weißwein
    Rebsorten: Arinto, Codega do Larinho, Donzelinho Branco (Terrantez), Rabigato, Viosinho
    Jahrgang: 2018
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, klassisch
    Anlass und Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!), Grillparty, Kochen mit Freunden, Romantisches Dinner, Sommerwein
    Alkohol in Vol%: 13,2
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Redoma Branco von Niepoort zeigt sich in einer strahlend zitrusgelben Farbe. Dieser Weißwein... mehr

    Redoma Branco DOC 2018 - Niepoort

    Der Redoma Branco von Niepoort zeigt sich in einer strahlend zitrusgelben Farbe. Dieser Weißwein wird aus Arinto, Codega do Larinho, Donzelinho Branco (Terrantez), Rabigato, Viosinho und weiteren portugiesischen Rebsorten vinifiziert. 

    Die feine und präzise Aromatik nach gelben Steinobst, frischen Zitrusfrüchten, Orangenblüten und der markant mineralische Charakter verleihen dieser Weißwein-Cuvée aus Portugal seine enorme Frische. Am gut strukturierten, vollen Gaumen entfaltet der Redoma Branco eine wundervoll mineralische Note. Die natürliche Säure, die diesen portugiesischen Weißwein leicht und elegant macht, harmoniert perfekt mit der Fruchtfülle. Ein langer Nachhall mit knackigen Zitrusnoten runden diesen Wein ab.

    Vinifikation des Niepoort Redoma Branco

    Im September werden alle Trauben für diesen Weißwein von Hand gelesen und gekühlt in den Weinkeller gebracht. Darauf folgen die Selektierung und die sanfte Pressung. 24 Stunden lang kann der Most absetzen und wird dann in Barriques vergoren. Abschließend ruht dieser Wein für insgesamt 8 Monate in französischen Barriques aus französischer Eiche.

    Speiseempfehlung für den Redoma Niepoort Branco

    Reichen Sie diesen trockenen Weißwein aus Portugal zu vegetarischer Pasta, verschiedenen Fischgerichten (gegrillt oder ofengebacken) und Geflügel.

    Auszeichnungen für den Redoma Branco Niepoort

    Robert M. Parker - The Wine Advocate: 92 Punkte für 2017

    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,7
    Restzucker ca. in g/l: 0,9
    Unterregion: Douro DOC
    Ausbau: kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOC Denominação de Origem Controlada
    Böden & Sonderlagen: Schiefer
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Details: französische Eiche, Barrique 225 l
    Ausbaudauer in Mon.: 8
    Aroma: Steinobst, Zitrusfrucht, blumig, erdig / mineralisch
    Textur / Mundgefühl: cremig
    Nachhall / Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 11 - 13
    Speiseempfehlungen: Helle, leichte Speisen, Helle, deftige Speisen
    Glasempfehlung: Weissweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, modern
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Inverkehrbringer: Niepoort Vinhos S.A. - Rua Cândido dos Reis 670 - 4400-071 Vila Nova de Gaia - Portugal
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