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Redoma Tinto DOC 2014 - Niepoort

Redoma Tinto DOC 2014 - Niepoort

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    Land: Portugal
    Anbaugebiet: Douro & Porto
    Weingut: Niepoort
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Tempranillo (Tinta Roriz), Tinto Cão, Touriga Franca, Trincadeira Preta (Tinta Amarela)
    Jahrgang: 2014
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, komplex
    Anlass und Thema: Geschenk für gute Freunde, Kaminabend, Kenner überraschen, Romantisches Dinner, Winterwein
    Alkohol in Vol%: 13,5
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Redoma Tinto von Niepoort ist eine wundervoll komplexe Rotwein-Cuvée und wird aus Tinta... mehr

    Der Redoma Tinto von Niepoort ist eine wundervoll komplexe Rotwein-Cuvée und wird aus Tinta Amarela, Tinta Cão, Tinta Roriz, Touriga Francesa und weiteren portugiesischen roten Rebsorten vinifiziert. 

    Im Glas leuchtet dieser Wein in einem klaren Rubinrot mit purpurnen Reflexen. Das Bouquet offenbart wundervolle Noten nach frischen roten Früchten - insbesondere Himbeere - und saftiger Pflaume. Unterstrichen wird die Fruchtaromatik von einigen Gewürznoten, einem fein blumigen Anklang nach Zistrosen und einem pflanzlichen Hauch. Am Gaumen präsentiert dieser portugiesische Rotwein einen wundervoll komplexen, festen und kompakten Charakter, der von perfekt strukturierten Tanninen begleitet wird. Die frische Säure harmoniert sehr gut mit dieser portugiesischen Persönlichkeit und der ausdrucksstarken Aromenvielfalt. Mit einem sehr eleganten, mineralischen und lang anhaltenden Finale schließt dieser Wein ab. 

    Vinifikation des Redoma Niepoort Tinto

    Die Trauben für diesen Rotwein stammen von einem alten Weinberg in der Nähe der Quinta de Nápoles. Die Lese wird ausschließlich von Hand vorgenommen. Das Lesegut wird im Weinkeller streng selektiert und zu 50% werden entrappt. Die Pressung erfolgt mit dem Fuß und die malolaktische Gärung in traditionellen Lagares. Abschließend reift dieser Wein für insgesamt 22 Monate in gebrauchten Holzfudern. 

    Speiseempfehlung für den Redoma Tinto von Niepoort

    Genießen Sie diesen trockenen Rotwein aus Portugal zu pikanten Auflaufvariationen mit frischen Pilzen, gegrilltem Steak in Pfefferrahmsauce, oder auch zu Gerichten mit Hirsch und Wildschwein. 

    Auszeichnungen für den Niepoort Redoma Tinto

    James Suckling: 93 Punkte für 2014

    Gesamtsäure ca. in g/l: 4,8
    Restzucker ca. in g/l: 0,6
    Unterregion: Douro DOC
    Ausbau: großes Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOC Denominação de Origem Controlada
    Prämierungen: James Suckling - 93 Punkte
    Böden & Sonderlagen: Schiefer
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Art: Fuder / Foudre 1000 l
    Ausbaudauer in Mon.: 22
    Aroma: Beerenobst, Steinobst, blumig, pflanzlich / vegetabil, würzig, erdig / mineralisch
    Textur/Mundgefühl: dicht
    Nachhall/Finale: sehr lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Bordeauxglas
    Flaschendesign & Ausstattung: modern, Bordeauxflasche
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Inverkehrbringer: Niepoort Vinhos S.A. - Rua Cândido dos Reis 670 - 4400-071 Vila Nova de Gaia - Portugal
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    Prämierungen

    93
    Punkte
    James Suckling
    Lage von Niepoort
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    Portugiesische Weine
    Portugiesischer Rotwein
    Trockener Rotwein
    Trockener Wein
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