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Remi Jobard

Remi Jobard

Hier finden Sie unser Angebot an Weinen von Remi Jobard.

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Monthelie 1er Cru Les Vignes Rondes AOP - Remi Jobard
9999
2020
Angebot
Rotwein Rotwein
trocken trocken
Frankreich Frankreich
Burgund (FR) Burgund
67,98 € * 66,98 €*
0.75 l (89,31 € * / 1 l)
Nährwertangaben für Monthelie 1er Cru Les Vignes Rondes AOP - Remi Jobard
pro 100ml
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Volnay Les Santenots Premier Cru AOP - Remi Jobard
9999
2020
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Rotwein Rotwein
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Frankreich Frankreich
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Nährwertangaben für Volnay Les Santenots Premier Cru AOP - Remi Jobard
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Santenay Sous La Roche AOP - Remi Jobard
9999
2020
Weißwein Weißwein
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Frankreich Frankreich
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Bourgogne Cote d'Or Vieilles Vignes AOP - Remi Jobard
9999
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Weißwein Weißwein
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Frankreich Frankreich
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Meursault Les Chevaliers AOP - Remi Jobard
9999
2020
Weißwein Weißwein
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Frankreich Frankreich
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Meursault en Luraule AOP - Remi Jobard
9999
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Weißwein Weißwein
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Meursault Les Narvaux AOP - Remi Jobard
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Nährwertangaben für Meursault Les Narvaux AOP - Remi Jobard
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Bourgogne Blanc AOP - Remi Jobard
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Weißwein Weißwein
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Frankreich Frankreich
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Nährwertangaben für Bourgogne Blanc AOP - Remi Jobard
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Meursault 1er Cru Genevriers AOP - Remi Jobard
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Weißwein Weißwein
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Frankreich Frankreich
Burgund (FR) Burgund
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Nährwertangaben für Meursault 1er Cru Genevriers AOP - Remi Jobard
pro 100ml
Brennwert (kJ)
Brennwert (kcal)
Kohlenhydrate (g)
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Remi Jobard - modernes, anderes Burgund

Remi Jobard - hinter diesem Namen stehen Weine aus der traditionsreichen Region Burgund, welche nach biodynamischen Anbauprinzipien hergestellt werden. Das Weingut befindet sich im Weindorf Meursault, welches für seine Weißweine bekannt ist. Typisch für das Burgund sind viele Weinberge klassifiziert, alleine 18 verschiedene Premier-Cru-Lagen befinden sich in der Gemeinde. Eine Grand-Cru-Lage sucht man hier vergebens, warum dies so ist und nie eine klassifiziert wurde, weiß man auch in der Weinwelt nicht so genau. Nichtsdestotrotz findet man hier ideale Anbaubedingungen für Topweine, und die produziert auch Remi Jobard. Entgegen vieler Winzer hat er sich jedoch dafür entschieden, alte Traditionen etwas aufzubrechen, aber ohne die Qualität leiden zu lassen.

Blick auf Meursault - Heimat von Remi Jobard

Das Terroir der Weinberge von Remi Jobard

Die Böden in Meursault (so wie an vielen Stellen im Burgund) sind stark von Kalkstein geprägt. Die Bodenauflage jedoch unterscheidet sich beträchtlich, und so variieren die Weine in der Gemeinde auch von Parzelle zu Parzelle im Charakter beträchtlich. Gemein ist ihnen jedoch der mineralische Charakter, der die Weißweine der Region auszeichnet. 

Die Rebsorte der Wahl ist Chardonnay, eine der großen und edelsten Weißweinrebsorten und Pinot Noir für die edlen Rotweine. Die Parzellen mit diesen Reben befinden sich bei Remi Jobard auf verschiedenen Premier-Cru-Lagen in der Gegend von Meursault, beispielsweise auf:

  • Les Vignes Rondes, 1er Cru unterhalb des Ortes Monthelie, Lehm-Kalkboden
  • Les Santenots, zwischen Volnay und Meursault gelegen, zählt gebietstechnisch zu letzterem. Steinige, kalkige Böden mit hohem Eisengehalt. Besonderheit: Pinot Noir wird als Volnay gelabelt, Chardonnay als Meursault

Einige der Parzellen von Remi Jobard zeichnen sich zudem durch sehr alte Reben aus, aus der er seine Vielles Vignes-Weine produziert. Zu nennen sind hier beispielsweise die Lagen Les Chevalières mit Reben aus dem Jahr 1940 und die erste Lage Le Pouruzot-Dessus, welche 1944 zuletzt bepflanzt wurde.

Seit 1994 bewirtschaftet Remi das Weingut, 2008 begann er mit der ökologischen Zertifizierung seiner Weinberge, welche 2011 abgeschlossen wurde. Die Ausrichtung des Weinguts auf biodynamische Bewirtschaftung ist der nächste Schritt, welchen er aktuell geht.

Der Chardonnay - die emblematische Burgund-Rebsorte

Im Keller von Remi Jobard - ursprünglich und direkt

Im Keller setzt Remi Jobard eher auf Beobachtung anstatt aktiven Eingriff. In seinen Augen ist das Ausgangsmaterial so gut, dass ein Herumbasteln am Wein ihn viel zu sehr schaden würde, anstatt ihn natürlich zu belassen. Dementsprechend ist er auch kein Freund von kurzfristigen Modeerscheinungen in der Weinwelt, für welche er seine Weine verbiegen müsste.

Werden im Burgund recht oft kleine Piècefässer verwendet, welche durch das starke Toasting viele Röstaromen in den Wein geben, geht Remi Jobard dies zaghafter an. Anstatt auf die kleinen Fässer mit ca. 228 l Fassungsvermögen setzt man im Keller auf Tonneaux und Fuder, die um die 600 Liter fassen und von der österreichischen Fassbinderei Stockinger stammen. Auch der übliche hohe Anteil an neuem Holz wird zurückgefahren, nur ein Fünftel wird pro Jahrgang erneuert. Dadurch werden der Schmelz, Gerbstoffe und die Röstaromatik der Weine zarter, die Mineralik tritt deutlicher in den Vordergrund. 

Weitere Informationen zu Remi Jobard

Anschrift
Firmenname:Domaine Remi Jobard
Straße:12 Rue Sudot
Ort:21190 Meursault
Land:Frankreich
Region:Burgund
Kontinent:Europa
Kontakt & Web
Telefon:+33380212023
Wein
Anbaumethoden, Bewirtschaftung:biodynamisch
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