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Brombeere, Sauerkirsche, mineralisch, Lakritz, Waldboden, Eukalyptus und Schokolade
  • Dieser Rotwein aus Cabernet Sauvignon und Merlot Trauben harmoniert ausgezeichnet mit Lauch-Tortilla oder Ossobuco
  • Der Ausbau im kleinen Holz macht diesen neuseeländischen Rotwein besonders vornehm und komplex
  • Ein idealer Rotwein, ausgezeichnet unter anderem zum Kaminabend oder zum Romantischen Dinner

Cabernet Sauvignon Merlot Reserve 2018 - Villa Maria

Rotwein Neuseeland Neuseeland Neuseeland Nordinsel (NZ) Hawkes Bay (NZ)

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Cabernet Sauvignon Merlot Reserve 2018 - Villa Maria
Weitere Informationen

Der im Fass ausgebaute Cabernet Sauvignon Merlot Reserve aus der Weinbau-Region Neuseeland Nordinsel offeriert sich im Glas in leuchtendem Purpurrot. Beim Schwenken des Weinglases kann man bei diesem Rotwein eine erstklassige Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. In ein Bordeauxglas eingegossen, präsentiert dieser Rotwein aus Neuseeland herrlich vornehm und komplex Aromen nach Heidelbeere, Schwarzer Johannisbeere, Schattenmorelle und Pflaume, abgerundet von Zimt, orientalischen Gewürzen und Waldboden, die der Ausbau im Holzfass beisteuert.

Am Gaumen eröffnet der Cabernet Sauvignon Merlot Reserve von Villa Maria herrlich aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Ausgeglichenen und facettenreich präsentiert sich dieser dichte und seidige Rotwein am Gaumen. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Rotwein aus der Weinbauregion Neuseeland Nordinsel schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Schattenmorelle und Maulbeere.

Vinifikation des Villa Maria Cabernet Sauvignon Merlot Reserve

Der balancierte Cabernet Sauvignon Merlot Reserve aus Neuseeland ist eine Cuvée, hergestellt aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon und Merlot. Die Weintrauben für diesen Rotwein aus Neuseeland werden, zum Zeitpunkt optimaler Reife, ausschließlich von Hand geerntet. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung über 18 Monate in Fässern aus französischer und amerikanischer an.

Speiseempfehlung zum Villa Maria Cabernet Sauvignon Merlot Reserve

Dieser neuseeländische Rotwein sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Boeuf Bourguignon, Kichererbsen-Curry oder Entenbrust mit Zuckerschoten.

Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Rotwein
Weinfarbe: rot
Geschmack: trocken
Anlass und Thema: Geschenk für gute Freunde , Kaminabend , Kundengeschenk , Romantisches Dinner , Weihnachten
Jahrgang: 2018
Land: Neuseeland
Anbaugebiet: Neuseeland Nordinsel (NZ)
Unterregion: Hawkes Bay (NZ)
Rebsorten: Cabernet Sauvignon , Merlot
Cuvée: Rebsortencuvée
Ausbau: kleines Holz
Ausbau-Details: amerikanische Eiche , französische Eiche
Ausbaudauer in Mon.: 18
Lesart: Handlese
Aroma: Brombeere , Sauerkirsche , mineralisch , Lakritz , Waldboden , Eukalyptus , Schokolade
Textur / Mundgefühl: seidig , dicht
Nachhall / Finale: lang
Stil: Übersee , vornehm , komplex
Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen , Helle und deftige Speisen
Glasempfehlung: Bordeauxglas
Flaschengröße in l: 0,75
Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche , klassisch
Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
Alkohol in Vol%: 13,0
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Ei oder Eiweiß , enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Wein Service Bonn GmbH - DE-ÖKO-005 - Königswinterer Str. 552 - 53227 Bonn - Deutschland
Art.-Nr.: 70011-NZ-RW-BL-489-08
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