- Dieser erstklassige Madeira passt vorzüglich zu Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce oder Rucola-Penne
- Seine Herkunft aus Madeira macht diesen Madeira zu einem typischen Vertreter der Weine aus der Alten Welt
- Ein kraftvoller Madeira, erstklassig zu Weihnachten
Reserve Fine Dry 5 Years Old - Vinhos Justino Henriques
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Aus den Rebsorten Complexa und Negra Mole wird der Reserve Fine Dry 5 Years Old von Vinhos Justino Henriques vinifiziert.
Ein helles Goldbraun mit glitzernden Highlights schimmert bei diesem Madeira im Glas. Das sortentypische Bouquet offenbart Noten nach getrockneten Früchten. Der Gaumen erfreut sich an einer angenehmen leichten und ausgewogenen Persönlichkeit. Auch hier spiegeln sich die Aromen von gedörrtem Obst wieder. Das Finale wartet mit einer mittleren Länge und Wärme auf.
Vinifikation des Vinhos Justino Henriques Reserve Fine Dry 5 Years Old
Die Trauben von 20-25 Jahre alten Rebstöcken werden sorgsam von Hand gelesen. In der Weinkellerei auf der kleinen Insel Madeira wird das Lesegut in Edelstahltanks temperaturkontrolliert vergoren. Danach erfolgt der Ausbau in gebrauchten Holzfässern für mehrere Jahre. Die Vermählung wird ausschließlich von Weinen vorgenommen, die mindestens 5 Jahre in Eichenfässern gelagert wurden.
Speisempfehlung für den Justino Henriques Reserve Fine Dry 5 Years Old
Dieser Madeira ist der perfekte Aperitif - egal ob zu gemütlichen Abenden oder für Feierlichkeiten. Leicht gekühlt ist dieser Wein ein wahrer Genuss.
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