Reserve Pinot Noir Tupungato Bio - Domaine Bousquet

Der kraftvolle Pinot Noir Tupungato Reserve von Domaine Bousquet schimmert mit dichtem Hellrot ins Glas. zeigt dieser argentinische Rote zudem einen Übergang ins violette. Der Nase zeigt dieser Domaine Bousquet Rotwein allerlei Zwetschgen, Pflaumen, Schattenmorellen und Schwarzkirschen. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich durch den Ausbau im großen Holzfass weitere Aromen wie Vanille, gebrannte Mandel und Vollnuss-Schokolade hinzu.

Der Domaine Bousquet Pinot Noir Tupungato Reserve begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit lediglich 2,1 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Argentinier natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Geschmack braucht eben nicht zwingend Restzucker. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses druckvollen Rotweins wunderbar schmelzig und dicht. Durch seine präsente Fruchtsäure präsentiert sich der Pinot Noir Tupungato Reserve am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Das Finale dieses reifungsfähigen Rotweins aus der Weinbauregion Mendoza, genauer gesagt aus Tupungato, überzeugt schließlich mit beachtlichem Nachhall.

Vinifikation des Domaine Bousquet Pinot Noir Tupungato Reserve

Grundlage für den kraftvollen Pinot Noir Tupungato Reserve aus Mendoza sind Trauben aus der Rebsorte Spätburgunder. In Mendoza wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Sediment- und Verwitterungsgestein. Der Pinot Noir Tupungato Reserve ist ein Neue Welt-Wein im besten Sinne des Wortes, denn dieser Argentinier atmet einen außergewöhnlichen Übersee-Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Neuen Welt unterstreicht. Nach der Lese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Hier werden Sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im großes Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende wird der Pinot Noir Tupungato Reserve noch für 10 Monate in Fässern aus französischer Eiche ausgebaut.

Speiseempfehlung zum Domaine Bousquet Pinot Noir Tupungato Reserve

Genießen Sie diesen Rotwein aus Argentinien am besten temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce, Kichererbsen-Curry oder Boeuf Bourguignon.

Auszeichnungen für den Pinot Noir Tupungato Reserve von Domaine Bousquet

Neben einem sehr guten Preis-Genuss-Verhältnis kann dieser Rotwein von Domaine Bousquet auch mit Auszeichnungen und Topbewertungen jenseits der 90 Punkte aufwarten. Im Detail sind dies

• James Suckling - 91 Punkte
• Tim Atkin - 91 Punkte

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