Réserve Spéciale Merlot 2016 - Gérard Bertrand von Gerard Bertrand

Réserve Spéciale Merlot 2016 - Gérard Bertrand

Réserve Spéciale Merlot 2016 - Gérard Bertrand

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    Land: Frankreich
    Anbaugebiet: Languedoc
    Weingut: Gerard Bertrand
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Merlot
    Jahrgang: 2016
    Geschmack: trocken
    Stil: klassisch, Alte Welt
    Anlass und Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!), Familienfeier, Für unter die Woche!, Grillparty
    Alkohol in Vol%: 14,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Réserve Spéciale Merlot von Gérard Bertrand präsentiert sich im Glas in einem tiefen... mehr

    Der Réserve Spéciale Merlot von Gérard Bertrand präsentiert sich im Glas in einem tiefen Rubinrot mit purpurrotem Schimmer. Dabei entfaltet sich das aromatische Bouquet mit den Noten saftiger Pflaumen, Mirabellen und schwarzer Johannisbeeren. Untermalt werden Fruchtnuancen von feinen Gewürzen und dezenten erdigen Anklängen. 

    Dieser Merlot begeistert am Gaumen mt seiner kraftvollen und weichen Fülle und der Balance von saftiger Frucht und reifen, sanften Tanninen. Die elegante Struktur dieses Weines leitet in das lange und würzige Finale über.

    Vinifikation für den Gérard Bertrand Réserve Spéciale Merlot

    Für diesen Rotwein werden nur die besten, optimal gereiften Merlot-Trauben gelesen und entrappt.

    Anschließend werden sie über einen Zeitraum von 15-20 Tagen bei einer kontrollierten Temperatur von 25-30° vergoren. Durch das wiederholte Umpumpen des Weines wird die natürliche Konzentration der Aromen und Tannine erreicht. Nach dem Abschluss der alkoholischen und malolaktischen Gärung wird dieser Wein für etwa 8 Monate in Eichenholzfässern und Edelstahltanks ausgebaut. Nach der Abfüllung in Flaschen wird der Réserve Spéciale Merlot für einige Zeit in der Flasche verfeinert.

    Speiseempfehlung für den Gérard Bertrand Réserve Spéciale Merlot

    Genießen Sie diesen trockenen Rotwein zu gegrillten Steaks, Koteletts oder Würstchen, gebratener Entenbrust oder würziger Pasta.

    Unterregion: La Clape
    Ausbau: kleines Holz, Edelstahltank
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: IGP Indication Géographique Protégée
    Ausbau-Art: Edelstahltank, Flaschenlager, Holzfass
    Ausbaudauer in Mon.: 8
    Aroma: Beerenobst, Steinobst, würzig, erdig / mineralisch
    Textur/Mundgefühl: dicht
    Nachhall/Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Rotweinglas , Bordeauxglas
    Flaschendesign & Ausstattung: klassisch, Wappen, Bordeauxflasche
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 5
    Inverkehrbringer: Gérard Bertrand - Rue de Narbonne Plage - 11100 Narbonne - Frankreich
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