Ribolla Gialla Brut Millesimato Spumante 2015 - Eugenio Collavini

Ribolla Gialla Brut Millesimato Spumante 2015 - Eugenio Collavini

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Art.-Nr.: 70011-IT-SW-0140-09

EAN: 8015957351008

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Ribolla Gialla Brut Millesimato Spumante 2015 - Eugenio Collavini

Der Ribolla Gialla Brut Millesimato von Collavini ist der erste Spumante aus 100 % Ribolla Gialla-Trauben.
Erst nach einer sehr langen Reifezeit entwickelt dieser prämierte Spumante seinen charakteristischen eleganten und sanften Charakter.
Dafür wird er 6 Monate in kleinen Eichenfässern und 28 weitere Monate im Stahltank vinifiziert. In der Flasche ruht er anschließend 8 Monate, um sich zu dieser feinen Sepzialität zu entwickeln.

Food Pairing / Speiseempfehlung für den Ribolla Gialla Brut Millesimato Vino Spumante von Eugenio Collavini

Er ist ein klassischer Apéritif, der sich auch hervorragend zu Vorspeisen und Fisch genießen lässt.

Auszeichnungen für den Ribolla Gialla Brut Millesimato Vino Spumante von Eugenio Collavini
James Suckling: 91 Pkt. (Jg. 11)
Best Italian Wine Award: Special Price "Top Wine 2013"
Italienische Handelskammer: Top Wein 2014 aus dem Friaul

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Ausbau:	Edelstahltank, großes Holz, Flaschengärung
Weintyp:	Schaumwein
Weinfarbe:	weiß
Prämierungen:	James Suckling - 91 Punkte
Ausbau-Details:	Edelstahltank, Flaschengärung
Nachhall / Finale:	lang
Optimale Serviertemperatur in °C:	8 - 10
Speiseempfehlungen:	Helle, leichte Speisen
Glasempfehlung:	Schaumweinglas
Flaschengröße in l:	0,75
Verschlusstyp:	Sektkorken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:	5
Inverkehrbringer:	Eugenio Collavini Viticoltori - Via Forum Julii 2 - 33040 Corno di Rosazzo - Italien

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Spumante

Land:	Italien
Anbaugebiet:	Friaul-Julisch Venetien (IT)
Weingut:	Eugenio Collavini
Weinart:	Spumante
Rebsorten:	Ribolla Gialla
Jahrgang:	2015
Geschmack:	trocken - dry - sec
Alkohol in Vol%:	12,0
Allergene und Inhaltsstoffe:	enthält Sulfite und Schwefeldioxid