Cabernet Sauvignon 2013 - Ridge Vineyards

Stillwein | USA | Kalifornien | Ridge Vineyards
Cabernet Sauvignon 2013 - Ridge Vineyards von Ridge Vineyards

Cabernet Sauvignon 2013 - Ridge Vineyards von Ridge Vineyards

Der Ridge Estate Cabernet Sauvignon von Ridge Vineyards ist eine feine Cuvée, deren Duft von der klassischen Cabernet-Aromatik dominiert wird. Noten reifer schwarzer Johannisbeeren gehen Hand in Hand mit ätherischen, balsamischen und würzigen Nuancen.

Der tiefgründige, volle Gaumen dieses kalifornischen Spitzen-Rotweins entfaltet einen komplexen Geschmack, geprägt von charmanten Tanninen und vollem Körper.
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  • Artikelname: Cabernet Sauvignon 2013 - Ridge Vineyards
    Land: USA
    Region-Anbaugebiet: Kalifornien
    Weingut: Ridge Vineyards
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Rebsorten: Cabernet Sauvignon
    Jahrgang: 2013
    Geschmack: trocken
    Stil: komplex
    Anlass & Thema: Geschenk gute Freunde, Romantisches Dinner, Sommerwein, Valentinstag
    Alkohol in Vol%: 13,00
    Der Cabernet Sauvignon Estate von Ridge Vineyards überzeugt mit der vornehmen, klassischen... mehr
    Expertise für "Cabernet Sauvignon 2013 - Ridge Vineyards"
    Der Cabernet Sauvignon Estate von Ridge Vineyards überzeugt mit der vornehmen, klassischen Cabernet-Aromatik nach dunklen Beerenfrüchten wie Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren, ergänzt mit feinen Nuancen von Tabakkistchen. Eine intensive schwarze Beerenfrucht mit strukturierten Tanninen prägt den Auftakt im Mund. Der tiefgründige Gaumen mit der festen, lebhaften Säure stützt sich auf einen vollen Körper. Im komplexen Geschmack treten vielschichtige Aromen wie Minze, Kaffee, etwas Fenchel und getoastete Eichenoten hervor und münden in einen langen, intensiven Abgang.

    Herstellungsverfahren Cabernet Sauvignon Estate von Ridge Vineyards

    Die Trauben für diesen Cabernet Sauvignon stammen aus dem Monte Bello Weinberg. Dieser wurde schon 1886 bepflanzt. Sie werden sorgfältig abgebeert und mit weingutseigenen Hefen vergoren. Er reift bis zu neunzehn Monate in Barriques aus amerikanischer Eiche. Rund 475 sind davon neue Fässer.

    Serviervorschlag/Foodpairing

    Servieren Sie ihn zu warmen Salaten mit gegrilltem Gemüse, Pasta mit cremiger Käsesauce, Gemüsereis, vegetarischer Pizza und vegetarischem Kartoffelauflauf.
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Land: USA
    Region-Anbaugebiet: Kalifornien
    Böden & Sonderlagen: Lehm, Muschelkalk / Kalkstein, Ton
    Rebsorten: Cabernet Sauvignon
    Flaschengröße in l: 0.75
    Jahrgang: 2013
    Alkohol in Vol%: 13,00
    Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Inverkehrbringer: CWD Champagner und Wein Distributionsgesellschaft mbH & Co.KG Hamburger Str. 14 - 20 D-25436 Tornesch
    Ausbaudauer in Mon.: 22
    Flaschendesign & Ausstattung: modern, Bordeauxflasche
    Geschmack: trocken
    Stil: komplex
    Textur/Mundgefühl: tiefgründig, voll
    Glasempfehlung: Bordeauxglas
    Lesart: Handlese
    Anlass & Thema: Geschenk gute Freunde, Romantisches Dinner, Sommerwein, Valentinstag
    Nachhall/Finale: lang
    Aroma: Beeren, Brombeere, Eiche, frisch vegetativ, fruchtig, getostetes Holz, holzig, Kaffee, Karamellisiert, Minze, Pflanzlich, Schwarze Johannisbeere, Waldbeeren, würzig
    Ausbau: Barrique 225l , Stahltank
    Speiseempfehlungen: Kanninchenbraten, Osso Buco, Rehrücken, Rinderschmorbraten, Schwein - Rind - Wurst, Wildschweinbraten, Warme Tapas, Warme Vorspeisen
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 10
    Optimale Trinktemperatur in °C: 16
    optimal trinkreif in Jahren ab JG: 1
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