Ried Bockgärten Riesling - Weinrieder

Im Glas offeriert der vegan erzeugte Ried Bockgärten Riesling aus der Feder von Weinrieder eine leuchtend hellgelbe Farbe und Aromen von Linden, Geissblatt, Kirschblüten, Orangeblüten und Trockenpflaumen, ergänzt um sonnenwarmes Gestein und Waldboden. Der Weinrieder Ried Bockgärten Riesling präsentiert sich dem Genießer herrlich trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Weißwein durch eine ungemein knackige und samtige Textur aus. Durch seine vitale Fruchtsäure offenbart sich der Ried Bockgärten Riesling am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Das Finale dieses Weißweins aus der Weinbauregion Niederösterreich, genauer gesagt aus dem Weinviertel, besticht schließlich mit gutem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Anklängen der von Löss und Lehm dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Ried Bockgärten Riesling von Weinrieder

Der balancierte Ried Bockgärten Riesling aus Österreich ist ein reinsortiger Wein, vegan gekeltert aus der Rebsorte Riesling. In Niederösterreich wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen, auf Böden aus Lehm und Löss. Wenn die perfekte physiologische Reife sichergestellt ist, werden die Trauben für den Ried Bockgärten Riesling ohne die Hilfe grober und wenig selektiver Traubenvollernter ausschließlich händisch gelesen. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich auf Flaschen gezogen wird.

Speiseempfehlung für den Ried Bockgärten Riesling von Weinrieder

Dieser Weißwein aus Österreich sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu Spargelsalat mit Quinoa, Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder Gemüsesalat mit roter Beete.

Prämierungen für den Ried Bockgärten Riesling von Weinrieder

Neben einem sehr guten Preis-Genuss-Verhältnis kann dieser Weinrieder Wein auch mit Auszeichnungen und Topbewertungen jenseits der 90 Punkte aufwarten. Im Detail sind dies für den Jahrgang 2019

• VINARIA 3 Sterne
• A La Carte - 93 Punkte

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