Ried Nussberg Pretschnigg Morillon Fassreserve Grosse STK Ried aus der Südsteiermark 2015 - Weingut Gross

Der elegante Ried Nussberg Pretschnigg Morillon Fassreserve Grosse STK Ried aus der Südsteiermark aus der Feder von Weingut Gross schimmert mit leuchtendem Goldgelb ins Glas. In der Mitte geht der Ton über in eine schöne goldgelbe Farbe. Beim Schwenken des Glases kann man bei diesem Weißwein eine perfekte Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. In ein Weißweinglas eingegossen, offeriert dieser Weißwein aus der Alten Welt herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Zitrone und reifer Apfel, abgerundet von weiteren fruchtigen Nuancen, die der Fassausbau beisteuert.

Der Weingut Gross Ried Nussberg Pretschnigg Morillon Fassreserve Grosse STK Ried aus der Südsteiermark präsentiert sich dem Genießer wunderbar trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie es bei einem Wein dieses Renommees auch angemessen ist. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Weißwein durch eine ungemein cremige Textur aus. Im Abgang begeistert dieser gereifte Wein aus der Weinbauregion Steiermark schließlich mit außergewöhnlicher Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Zitrone und reifer Apfel. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Mergel und Kalkstein dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Ried Nussberg Pretschnigg Morillon Fassreserve Grosse STK Ried aus der Südsteiermark von Weingut Gross

Dieser Weißwein legt den Schwerpunkt klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Chardonnay. Für diesen außergewöhnlich balancierten reinsortigen Wein von Weingut Gross wurde nur makelloses Traubenmaterial geerntet. In der Steiermark wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Kalkstein und Mergel. Der Ried Nussberg Pretschnigg Morillon Fassreserve Grosse STK Ried aus der Südsteiermark ist ein Alte Welt-Wein durch und durch, denn dieser Österreicher versprüht einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank und großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Ried Nussberg Pretschnigg Morillon Fassreserve Grosse STK Ried aus der Südsteiermark von Weingut Gross

Dieser Österreicher sollte am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Omelett mit Lachs und Fenchel, Wok-Gemüse mit Fisch oder Gemüsesalat mit roter Beete.

Prämierungen für den Ried Nussberg Pretschnigg Morillon Fassreserve Grosse STK Ried aus der Südsteiermark von Weingut Gross

Dieser Wein aus Steiermark begeistert nicht nur uns, nein auch namhafte Wein-Bewerter prämierten ihn mit 90 Punkten und mehr. Unter den Bewertungen finden sich für den Jahrgang 2015

• Gault & Millau - 19/20 Punkte
• Wine Advocate - Robert M. Parker - 95 Punkte
• Falstaff - 94 Punkte

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