Riesling By the Glass trocken 2021 - Villa Huesgen

Im Glas offenbart der Riesling By the Glass aus dem Hause Villa Huesgen eine brillant schimmernde hellgelbe Farbe. Dieser sortenreine deutsche Wein präsentiert im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Zitronengräsern, Grapefruits, Pomelo und Limetten. Hinzu gesellen sich Anklänge von weiteren Früchten.

Dieser Weiße von Villa Huesgen ist eine gute Wahl für alle Weinfreunde, die möglichst wenig Süße im Wein mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, wie man es natürlich bei einem Wein im gehobenen Preiseinstieg erwarten kann. Durch seine prägnante Fruchtsäure zeigt sich der Riesling By the Glass am Gaumen herrlich frisch und lebendig.

Vinifikation des Villa Huesgen Riesling By the Glass

Grundlage für den eleganten Riesling By the Glass aus Mosel sind Trauben aus der Rebsorte Riesling. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen an der Mosel. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Kalkstein und Schiefer. Zum Zeitpunkt optimaler Reife werden die Trauben für den Riesling By the Glass ohne die Hilfe grober und wenig selektiver Traubenvollernter ausschließlich händisch gelesen. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende kann sich der Riesling By the Glass für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

Speiseempfehlung für den Riesling By the Glass von Villa Huesgen

Dieser Deutsche Wein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu gebratene Forelle mit Ingwer-Birne, Gemüsesalat mit roter Beete oder Spargelsalat mit Quinoa.

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