Riesling Cresciuto Grande - Marchesi Di Montalto

Der Riesling Cresciuto Grande aus der Weinbau-Region die Lombardei offenbart sich im Glas in leuchtendem Hellgelb. Im Glas offeriert dieser Weißwein von Marchesi Di Montalto Aromen von Pfirsiche, ergänzt um Mineralen. Am Gaumen eröffnet der Riesling Cresciuto Grande von Marchesi Di Montalto wunderbar trocken, griffig und aromatisch. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Weißwein wunderbar leicht und knackig. Im Abgang begeistert dieser Wein aus der Weinbauregion die Lombardei schließlich mit schöner Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Pfirsich. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Kalkstein dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Riesling Cresciuto Grande von Marchesi Di Montalto

Der balancierte Riesling Cresciuto Grande aus Italien ist ein reinsortiger Wein, vinifiziert aus der Rebsorte Riesling. In der Lombardei wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Kalkstein. Nach der Lese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der Riesling Cresciuto Grande für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung zum Marchesi Di Montalto Riesling Cresciuto Grande

Dieser Weißwein aus Italien sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Kürbis-Auflauf, Gemüsesalat mit roter Beete oder Spargelsalat mit Quinoa.

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