Riesling Faß 1 - Weingut Peter Lauer

Im Glas präsentiert der Riesling Faß aus dem Hause Weingut Peter Lauer eine leuchtend hellgelbe Farbe. In ein Weißweinglas eingegossen, präsentiert dieser Weißwein aus der Alten Welt herrlich komplex Aromen nach Zitrone, reifem Apfel und Pfirsich, abgerundet von weiteren fruchtigen Nuancen, die der Fassausbau beisteuert.

Der Weingut Peter Lauer Riesling Faß präsentiert sich dem Weinenthusiasten angenehm trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein erwarten kann. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Weißwein wunderbar leicht und knackig. Das Finale dieses gut reifungsfähigen Weißwein aus der Weinbauregion die Saar, genauer gesagt aus Ayl, überzeugt schließlich mit schönem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Anklängen der von Schiefer dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Riesling Faß von Weingut Peter Lauer

Der balancierte Riesling Faß aus Deutschland ist ein reinsortiger Wein, vinifiziert aus der Rebsorte Riesling. In der Saar wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Schiefer. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate in Fässern aus Eichenholz an.

Speiseempfehlung für den Riesling Faß von Weingut Peter Lauer

Dieser Weißwein aus Deutschland sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu

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