Riesling Federspiel Terrassen - Domäne Wachau

Im Glas präsentiert der Riesling Federspiel Terrassen aus dem Hause Domäne Wachau eine brillant schimmernde hellgelbe Farbe. Das Bukett dieses Weißweins aus Niederösterreich verführt mit Anklängen von Limette, Mirabelle, Ananas und Mango. Gerade seine fruchtbetonte Art macht diesen Wein so besonders.

Am Gaumen startet der Riesling Federspiel Terrassen von Domäne Wachau herrlich aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtfüßige Weißwein durch eine ungemein knackig Textur aus. Das Finale dieses jugendlichen Weißwein aus der Weinbauregion Niederösterreich, genauer gesagt aus der Wachau, überzeugt schließlich mit beachtlichem Nachhall.

Vinifikation des Domäne Wachau Riesling Federspiel Terrassen

Dieser Weißwein legt den Fokus klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Riesling. Für diesen außergewöhnlich eleganten reinsortigen Wein von Domäne Wachau wurde nur bestes Traubenmaterial geerntet. Wenn die perfekte physiologische Reife sichergestellt ist werden die Trauben für den Riesling Federspiel Terrassen ohne die Hilfe grober und wenig selektiver Vollernter ausschließlich händisch geerntet. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Domäne Wachau Riesling Federspiel Terrassen

Genießen Sie diesen Weißwein aus Österreich idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Kürbis-Auflauf, Spargelsalat mit Quinoa oder Spinatgratin mit Mandeln.

Auszeichnungen für den Riesling Federspiel Terrassen von Domäne Wachau

Dieser Wein aus der Wachau begeistert nicht nur uns, nein auch bekannte Wein-Bewerter zeichneten ihn bereits aus. Unter den Bewertungen finden sich für den Jahrgang 2020

• Wine Enthusiast - 90 Punkte
• Robert Parker - 89 Punkte

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